针对您提出的“中介不想要员工干了怎么处理”这一问题，这实际上涉及到用人单位（在此情境下为中介）与员工之间劳动合同的解除及相应权益保障问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、明确解除劳动合同的合法性

首先，需要明确的是，中介作为用人单位，若想要解除与员工的劳动合同，必须遵循法律法规的规定，不能随意解除。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位解除劳动合同，应当向劳动者说明理由，并支付相应的经济补偿金（在符合法定情形时）。

二、收集证据

在面临被解除劳动合同的情况下，员工应首先收集并保存所有与工作相关的证据，包括但不限于：

• 劳动合同：证明您与中介之间的劳动关系。
• 工资支付记录：如银行流水、工资条等，证明您的工资标准及支付情况。
• 工作证、考勤记录：证明您的工作时长及出勤情况。
• 与中介的沟通记录：如电话录音、聊天记录等，特别是关于解除劳动合同的沟通内容，这将是维权的有力支持。

三、与中介协商

在收集到足够证据后，您可以尝试与中介的相关负责人进行沟通，要求中介：

• 支付拖欠的工资（如有）。
• 补缴社保（如未缴纳）。
• 支付经济补偿金（如中介无正当理由解除劳动合同，应支付经济补偿金）。
• 明确解除劳动合同的理由，并要求中介出具书面解除劳动合同的通知。

协商过程中，注意保留好相关记录，如聊天记录、通话录音等。若中介愿意协商解决，可签订书面协议，明确支付时间和方式等。

四、向相关部门投诉或申请劳动仲裁

若协商无果，您可以采取以下措施：

1. 向劳动监察部门投诉：携带好身份证明和收集到的证据材料，向当地劳动监察大队投诉中介的违法行为。劳动监察部门会根据《劳动保障监察条例》对相关情况进行调查，若查证属实，会责令中介改正，支付拖欠工资等。

2. 申请劳动仲裁：如果对劳动监察部门处理结果不满意，或者中介仍然拒绝履行义务，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。需准备好仲裁申请书，写明申请人和被申请人基本信息、仲裁请求（如支付拖欠工资、经济补偿金、补缴社保等）、事实和理由，然后将申请书和证据材料一并提交。仲裁委员会受理后会安排开庭，您需按时参加庭审，陈述事实并进行举证质证，仲裁委将依法作出裁决。

五、向法院提起诉讼

若对仲裁裁决不服，根据《劳动争议调解仲裁法》规定，您可在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，通过法院判决进一步维护自己的合法权益。

六、特别提醒

• 社保问题：针对社保问题，您也可直接向社保行政部门投诉，要求中介补缴在职期间的社保费用。社保行政部门会责令中介限期缴纳或补足，并自欠缴之日起按日加收万分之五的滞纳金。
• 保持冷静：在整个维权过程中，请务必保持冷静，采取合法手段解决问题，避免与中介发生不必要的冲突。

希望以上解答能帮助您更好地维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师或相关法律机构。