结论前置：针对您提出的“没签合同工资没给，白纸黑字写的经济纠纷没写工资这协议算吗”的问题，这主要取决于协议的具体内容以及双方的实际约定。以下我将从多个角度为您详细分析。

1. 协议的法律效力与内容要求

   • 协议效力：首先，无论协议是否明确提及工资，只要该协议是双方真实意思的表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该协议就具有法律效力。
   • 内容要求：然而，对于工资这一关键条款，如果协议中未明确约定，那么在实际操作中可能会引发争议。工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，是劳动合同中的核心条款之一。虽然未签书面劳动合同，但双方存在事实劳动关系的情况下，工资支付义务仍然存在。

2. 协议未写工资的处理方式

   • 协商补充：如果协议中确实未提及工资，双方可以首先尝试通过协商来补充约定工资条款。这既体现了双方的诚意，也有助于快速解决争议。
   • 参考行业标准或惯例：如果协商无果，可以参考同行业、同岗位的工资水平或者当地的最低工资标准来确定工资数额。但这需要一定的证据支持，如行业报告、工资调查数据等。
   • 法律途径：如果双方无法就工资问题达成一致，劳动者可以向劳动监察部门投诉，或者通过劳动仲裁、诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。在这些过程中，劳动者需要提供证据证明自己与用人单位存在事实劳动关系，以及自己提供了劳动但未获得相应报酬的事实。

3. 关于经济纠纷协议的解读

   • 协议范围：如果协议中明确约定了“经济纠纷”的范围，且该范围不包括工资争议，那么劳动者在主张工资时可能会面临一定的困难。但这种情况并不常见，因为工资争议通常被视为经济纠纷的一种。
   • 协议解释：如果协议中的“经济纠纷”表述模糊或存在歧义，那么根据《民法典》的相关规定，应当按照通常理解或者有利于提供格式条款一方的解释原则进行解释。但在此情况下，劳动者作为弱势一方，其权益更应得到保护。

4. 实际建议

   • 收集证据：无论采取哪种方式解决争议，劳动者都应尽可能收集证据来证明自己的主张。这包括但不限于工作证、考勤记录、工资条（如果有的话）、同事证言等。
   • 及时咨询：在处理此类争议时，建议劳动者及时咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况为劳动者提供法律建议和指导，帮助劳动者更好地维护自己的合法权益。

总结与进一步行动依据：综上所述，虽然协议中未明确提及工资并不影响其整体法律效力，但确实可能给工资争议的解决带来一定的困难。因此，建议劳动者在签订任何协议时都要仔细阅读条款内容，确保自己的权益得到充分保障。如果遇到类似问题，可以按照上述建议进行处理，并及时向我咨询以获取更具体的法律帮助。