违法转包情况下，工伤伤残二级的保险待遇可以主张一次性赔偿，但需分情况讨论，具体法律依据和操作路径如下：

1. 违法转包不影响工伤认定及待遇主张，二级伤残可依法享受工伤保险待遇

根据《工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害的，应认定为工伤。即使存在违法转包情形（如转包给不具备用工主体资格的组织或自然人），根据《最高人民法院关于审理工伤保险行政案件若干问题的规定》第三条，转包方仍需承担工伤保险责任。
二级伤残属于完全丧失劳动能力，根据《工伤保险条例》第三十五条，职工可享受以下待遇：

• 一次性伤残补助金：25个月的本人工资；
  
• 伤残津贴：按月支付本人工资的85%（直至退休）；
  
• 生活护理费（如需）：按完全不能自理、大部分不能自理或部分不能自理三个等级，分别支付统筹地区上年度职工月平均工资的50%、40%或30%。
  

关键点：违法转包不免除转包方的工伤保险责任，二级伤残职工有权依法主张上述待遇。

2. 一次性赔偿的法律依据及操作路径

若职工希望一次性解决赔偿问题，需结合以下法律和实务操作：

（1）与用人单位协商一致，签订一次性赔偿协议

根据《工伤保险条例》及《民法典》合同编，双方可自愿协商，将未来长期待遇（如伤残津贴、护理费等）折算为一次性赔偿。协议需明确赔偿项目、金额及放弃后续权利的声明，并建议公证或通过劳动仲裁确认效力，以避免纠纷。

（2）通过劳动仲裁或诉讼主张一次性赔偿

• 地方性规定支持：部分省份（如广东、浙江）的工伤保险实施办法中，允许职工与用人单位协商一次性结算长期待遇。例如，《广东省工伤保险条例》第三十一条规定，五级至十级伤残职工与用人单位解除劳动关系时，可一次性领取伤残津贴和护理费。
  
• 司法实践支持：即使无明确地方规定，若用人单位同意一次性赔偿，法院或仲裁机构可能基于“意思自治”原则支持协议效力。但需注意：赔偿金额不得低于法定标准，否则可能因显失公平被撤销。
  

（3）特殊情形：转包方无力赔偿时的救济

若转包方（如承包公司）无力支付，根据《劳动合同法》第九十四条，职工可向转包方和实际用工单位（如包工头）主张连带赔偿责任。若实际用工单位也不具备赔偿能力，可申请工伤保险基金先行支付（需符合《社会保险基金先行支付暂行办法》条件）。

3. 风险提示与建议

• 一次性赔偿的金额需合理：建议委托专业律师根据职工年龄、工资水平、当地生活成本等计算未来待遇的现值，避免赔偿过低。
  
• 协议内容需严谨：明确赔偿范围（如是否包含后续医疗费、辅助器具费等）、违约责任及争议解决方式。
  
• 优先通过法律程序确认：若协商不成，及时申请劳动仲裁或起诉，避免超过1年时效。
  

总结：违法转包不影响二级伤残职工主张工伤保险待遇，且可通过协商或法律程序争取一次性赔偿。具体操作需结合地方规定和个案情况，建议委托律师协助处理。如有进一步疑问，可直接向我咨询。