两个餐饮店的法人被车撞了，其赔偿问题主要取决于事故责任划分、受害者伤情以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度对赔偿问题的详细分析：

1. 事故责任划分：

   • 首先，需要明确交通事故的责任划分。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，交通事故责任通常分为全部责任、主要责任、同等责任和次要责任。责任划分将直接影响赔偿比例和赔偿义务人的确定。
   • 如果肇事司机被认定为全责或主责，那么他将承担大部分或全部的赔偿责任；如果受害者（即餐饮店法人）也有一定责任，那么赔偿比例将相应减少。

2. 赔偿项目与标准：

   • 赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，以及因伤致残的残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，还有因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费等。
   • 赔偿标准则根据受害者的实际损失和当地的相关规定来确定。例如，医疗费根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定；误工费则根据受害者的误工时间和收入状况来确定。

3. 赔偿义务人：

   • 在交通事故中，赔偿义务人通常是肇事司机及其保险公司。如果肇事司机有购买交强险和商业险，那么保险公司将在保险范围内承担赔偿责任。
   • 如果肇事司机没有购买保险或保险赔偿不足，那么肇事司机个人将需要承担剩余的赔偿责任。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果两个餐饮店的法人是在执行职务过程中被撞，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于雇主责任的规定，雇主（即餐饮店）可能也需要承担一定的赔偿责任。但这需要具体分析事故发生时的情况，如是否是在工作时间、工作地点、因工作原因等。
   • 另外，如果肇事司机存在故意或重大过失行为（如酒驾、逃逸等），那么除了民事赔偿外，还可能面临刑事责任的追究。

5. 建议行动：

   • 对于受害者来说，首先应及时报警并保留好相关证据（如医疗记录、交通事故认定书等）。
   • 其次，可以与肇事司机及其保险公司进行协商赔偿事宜；如果协商不成，可以向法院提起诉讼要求赔偿。
   • 在整个过程中，建议受害者咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。

总结来说，两个餐饮店的法人被车撞后的赔偿问题涉及多个方面，包括事故责任划分、赔偿项目与标准、赔偿义务人以及特殊情况考虑等。因此，在处理此类问题时，建议受害者及时咨询专业律师以获取全面的法律帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。