关于实习期间是否可以不发工资的问题，这主要取决于实习生的身份以及实习的性质。下面我将为您详细阐述：
一、在校生实习
一般情形（勤工助学）：
- 对于在校生利用业余时间进行的勤工助学活动，这通常不被视为就业，因此未建立劳动关系。在这种情况下，是否支付工资主要由实习单位与实习生双方协商确定，法律上并未强制要求单位必须支付工资。例如，大学生利用周末或假期到餐厅、超市等进行短期打工实践，就属于此类情形。
特殊情形（校企合作等）：
- 然而，对于部分地区针对校企合作等形式的实习，可能出台了相关规定要求实习单位给予一定报酬。比如，《职业学校学生实习管理规定》就明确要求，接收学生顶岗实习的单位应参考本单位相同岗位的报酬标准，合理确定顶岗实习报酬，并原则上不低于本单位相同岗位试用期工资标准的80%。
二、劳动者试用期
- 如果实习生已经与用人单位建立了劳动关系，并处于试用期阶段，那么情况就完全不同了。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或劳动合同约定工资的80%，同时也不得低于用人单位所在地的最低工资标准。这意味着，在试用期期间，用人单位必须依法支付工资。
三、实习期不满一个月的情况
- 无论实习生的实习期是否满一个月，只要其提供了正常劳动，用人单位或实习单位都应依法支付相应的工资报酬。这是法律赋予劳动者的基本权利，实习单位不得以实习期限短为由拒绝支付工资。
四、实习报酬的法律依据与维权途径
- 虽然实习生与用人单位可能不成立劳动关系，但双方之间的实习关系仍受《民法典》合同编的调整。实习单位应按照实习协议的约定向实习生支付实习报酬；若协议中未明确约定或约定不明确，实习单位也应根据实习生实际工作的天数及工作量向其支付合理的实习报酬。
- 当实习单位拒绝支付实习期间的劳动报酬时，实习生可以通过与公司协商、向当地劳动监察部门投诉、向劳动仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼等途径来维护自己的权益。
综上所述，实习期间是否可以不发工资并非一概而论，而是需要根据实习生的具体身份和实习性质来确定。对于在校生实习，是否支付工资由双方协商；但对于劳动者试用期，用人单位必须依法支付工资。同时，无论何种情况，实习单位都应遵循相关法律法规，确保实习生的合法权益得到保障。