结论：针对您描述的“对方全责先说私了，微信加了又不给钱”的情况，您可以通过法律途径来维护自己的权益，具体包括收集证据、协商解决、发送律师函以及提起诉讼等步骤。
分析说明：
收集证据：
- 微信聊天记录：保存与对方关于私了及后续未付款的微信聊天记录，这些记录可以作为对方承认责任及未履行承诺的证据。
- 事故现场证据：如有可能，收集事故现场的照片、视频等，以证明事故的真实性和责任归属。
- 其他证据：如证人证言、鉴定报告等，如果有助于证明您的主张，也应一并收集。
协商解决：
- 在收集到足够证据后，您可以再次尝试与对方协商，明确告知对方其应承担的责任及未付款的后果，要求对方按照约定履行付款义务。
发送律师函：
- 如果协商无果，您可以考虑委托律师向对方发送律师函，正式要求对方履行付款义务，并告知其如不履行将面临的法律后果。律师函具有法律上的警示作用，有时能促使对方主动履行义务。
提起诉讼：
- 诉讼准备：如果对方仍然拒绝付款，您可以准备相关证据材料，向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要明确诉讼请求、事实和理由，并提交相关证据以支持您的主张。
- 诉讼流程：诉讼流程包括立案、开庭审理、判决等阶段。在诉讼过程中，您需要积极配合法院的工作，按时出庭，如实陈述事实，提供证据等。
- 判决执行：如果法院判决对方承担付款责任，但对方仍然不履行，您可以申请法院强制执行，通过法律手段迫使对方履行义务。
后续行动建议：
- 及时行动：不要拖延时间，尽快采取上述措施来维护自己的权益。时间拖得越久，证据可能越难以收集，且对方可能转移财产或采取其他逃避责任的行为。
- 保持冷静：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
- 咨询专业律师：在整个过程中，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在您的情况下，对方作为全责方，有义务按照约定履行付款义务。如果对方拒绝履行，您有权通过法律途径来维护自己的权益。