如果员工偷了别人东西，警察到公司找老板，老板应当采取以下措施来处理这一情况：

1. 核实情况与配合调查：

   • 老板首先应当核实员工是否确实存在偷窃行为，这可以通过查看公司监控录像、询问在场员工或要求涉事员工本人说明情况等方式进行。
   • 在确认员工涉嫌偷窃后，老板应积极配合警方的调查工作，提供警方所需的相关信息，如员工的个人信息、工作时间表、可能的作案时间等，以协助警方尽快查明事实真相。

2. 保护公司利益与声誉：

   • 在处理此类事件时，老板应考虑到公司的利益和声誉。如果员工的偷窃行为已经对公司造成了经济损失或声誉损害，老板可以依法追究员工的法律责任，并要求其赔偿损失。
   • 同时，老板也应采取措施防止类似事件再次发生，如加强公司安保措施、完善员工管理制度等，以维护公司的正常运营秩序和良好形象。

3. 遵循法律程序与尊重员工权益：

   • 老板在处理此类事件时，必须严格遵守法律程序，不得侵犯员工的合法权益。例如，在警方未正式立案或未出具相关法律文书前，老板不得擅自对员工进行处罚或解雇。
   • 如果员工确实涉嫌犯罪，老板应等待警方依法处理，并根据警方的处理结果和公司的规章制度来决定对员工的进一步处理措施。

4. 可能的法律后果与应对：

   • 如果员工的偷窃行为被证实，且数额较大或情节严重，员工可能面临刑事处罚，如拘役、有期徒刑等。此时，老板应了解相关法律程序，并协助警方和司法机关进行后续处理。
   • 如果员工的偷窃行为未达到刑事犯罪的标准，但违反了公司的规章制度或治安管理规定，老板可以根据公司规定或相关法律法规对员工进行相应的纪律处分或行政处罚。

针对老板可能面临的疑问与注意事项：

• 老板是否需要承担法律责任：一般情况下，老板不需要为员工个人的偷窃行为承担法律责任。但是，如果老板在管理上存在疏忽或过失，导致员工有机会实施偷窃行为，且这种疏忽或过失与员工的偷窃行为之间存在因果关系，那么老板可能需要承担一定的管理责任。
• 如何避免类似事件再次发生：老板应加强公司安保措施，如安装监控摄像头、加强门禁管理等；同时，完善员工管理制度，明确员工的行为规范和奖惩机制；此外，还可以定期开展员工法律教育和道德培训，提高员工的法律意识和道德水平。

总结与建议：

面对员工偷窃被警方调查的情况，老板应保持冷静、积极配合警方调查、保护公司利益与声誉、遵循法律程序与尊重员工权益。同时，老板也应从中吸取教训，加强公司管理和安保措施，以防止类似事件再次发生。如果老板在处理此类事件时遇到任何疑问或困难，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。