关于您提出的“加班怎么认定，以及周末出差怎么认定”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

加班的认定

加班通常指的是在法定工作时间之外，劳动者继续从事与工作相关的活动。具体来说，加班的认定主要依据以下几个方面：

1. 实际工作时间：劳动者在法定工作时间之外，如晚上、周末或节假日等时段，继续从事工作相关活动，应认定为加班。

2. 工作内容与性质：加班期间所从事的活动必须与工作直接相关，如处理紧急事务、完成工作任务、参加会议等。

3. 用人单位的要求：如果用人单位明确要求劳动者在特定时间进行工作，且劳动者无法拒绝，这种情况也应被视为加班。

周末出差的认定

周末出差是否算加班，需根据劳动者在出差期间的具体活动来判断。以下是几种常见情况的认定：

1. 实际从事工作相关实质性劳动：

   • 如果周末出差期间，劳动者在外地参加了业务会议、进行了项目谈判、完成了具体工作任务等与工作直接相关的实质性劳动，这种情况下应明确认定为加班。
   • 用人单位需按照法律规定支付加班工资，一般来说，如果不能安排调休，则需支付不低于工资200%的加班工资。例如，若员工月工资为5000元，周末加班一天，其日工资约为229.89元（5000元÷21.75天），因此周末加班一天的加班费为459.78元（229.89元×200%）。

2. 主要处于待命状态或无实际工作内容：

   • 如果出差期间劳动者只是处于待命状态，没有具体的工作内容，或者主要是在路途上旅行且未实际工作，那么是否认定为加班会存在争议。
   • 这种情况下，需根据具体情况综合判断，包括但不限于劳动者的实际工作内容、工作强度、用人单位的安排等因素。部分司法实践可能会综合考虑路途的时长、劳动者是否能够在路途中正常休息等因素，判定用人单位给予一定补偿。

3. 公司规章制度与劳动合同约定：

   • 不同公司对于周末出差是否算加班，以及如何计算加班费或调休等，可能有自己的内部规定。
   • 如果用人单位与劳动者在劳动合同中对加班工资的计算基数有明确约定，并且该约定不低于当地最低工资标准，那么应按照劳动合同的约定执行。

建议与注意事项

1. 劳动者应做好工作记录：在出差期间，劳动者应妥善记录自己的工作情况，包括工作时间、工作内容等，以便在需要时证明自己是否加班以及加班的具体时间。

2. 与公司沟通确认：劳动者在接到周末出差任务时，应与公司沟通确认是否算加班以及加班费的计算方式或调休安排等，以确保自己的合法权益得到保障。

3. 参考公司规章制度与劳动合同：在实际操作中，劳动者还需参考公司的具体规章制度以及劳动合同的相关约定来确定加班费的计算方式和标准。

综上所述，加班的认定主要依据实际工作时间、工作内容与性质以及用人单位的要求；而周末出差是否算加班则需根据劳动者在出差期间的具体活动来判断。劳动者应了解自己的权益，并在必要时与公司沟通确认，以确保自身合法权益得到保障。