出差期间加班的认定，需结合具体的工作时间、工作内容以及公司的规定和劳动合同中的约定来综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、算加班的情形
正常工作时间外的工作：
- 如果员工在出差期间，于正常工作时间之外，按照公司的要求或为了完成工作任务，额外从事了与工作相关的活动，如晚上在酒店处理文件、与客户沟通、参加临时会议等，这些均属于加班的范畴。
- 加班工资计算：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，平时加班需支付不低于工资的150%作为报酬；周末加班且不能安排补休的，应支付不低于工资的200%；法定节假日加班则需支付不低于工资的300%。具体计算公式为：月工资÷21.75÷8×加班小时数×相应倍数（1.5倍、2倍或3倍）。
休息日从事具体工作任务：
- 如果劳动者在出差期间的休息日被安排或明确要求从事与工作相关的任务，如商务洽谈、项目调研、参加商务会议、考察项目、拜访客户等实质性工作内容，那么这种情况应当认定为加班。
- 加班工资计算：同样根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。计算公式同上，但倍数为2倍。
工作待命且实际投入工作：
- 劳动者虽然在休息日没有实际开展具体工作，但处于待命状态，随时可能因工作需要投入工作，并且实际限制了劳动者的自由支配时间。若在此期间因工作要求进行了实际工作，也应视为加班。
休息权利受限：
- 若用人单位在出差前明确安排了休息日出差期间的工作任务，即使劳动者在该期间有部分休息时间，但因工作安排导致休息权利受到限制，也应认定为加班。
二、不算加班的情形
完全休息未工作：
- 如果劳动者在出差期间的休息日并未从事与工作相关的任务，而是在出差地休息、游玩，且休息环境与正常休息环境并无实质差异，那么这种情况通常不算加班。
自愿延长工作时间：
- 如果员工的工作既不是用人单位的要求、决定，也没有用人单位的批准，而是员工主动延长工作时间，那么这种情况不属于加班。
正常工作时间内的常规工作：
- 如果员工在出差过程中的工作是在正常的工作时间内进行的，并且这些工作是出差任务本身所包含的常规内容，例如在工作日前往客户处拜访洽谈业务，那么这些活动通常不被视为加班。
三、建议与注意事项
保留证据：
- 当公司安排加班时，劳动者应尽量保留、收集相关证据，如出差任务安排、工作记录、通讯记录等，以便在发生争议时能够提供有力的证明。
明确约定：
- 建议用人单位与员工在劳动合同或其他规章制度中，对出差期间的加班认定及工资支付进行明确约定。但该约定不得违反法律法规的强制性规定。
依法维权：
- 如果劳动者认为自己的加班权益受到侵害，可以依法向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
总结来说，出差期间加班的认定是一个复杂的问题，需要综合考虑多种因素。如果你对此有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。