建筑工人工伤的赔偿责任，主要取决于用工关系的性质以及是否存在违法分包、转包等情况，一般来说，可能是老板（实际用工者）赔，也可能是公司（发包方或承包方）赔，甚至可能两者共同承担赔偿责任。以下从不同情况为您详细分析：
一、老板（实际用工者）承担赔偿责任的情况
如果建筑工人与老板之间存在直接的雇佣关系，即工人直接受老板雇佣，在从事雇佣活动中遭受工伤，那么根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，老板作为雇主应当承担赔偿责任。这种情况下，老板需要赔偿工人的医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等各项损失。
二、公司（发包方或承包方）承担赔偿责任的情况
公司直接用工：如果建筑工人与公司之间存在劳动关系，即工人是公司的正式员工，那么在发生工伤时，公司应当按照《工伤保险条例》的规定，承担工伤保险责任。这包括支付工伤医疗费用、一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金等。
违法分包或转包：如果公司将工程违法分包或转包给不具备用工主体资格的组织或个人（如包工头），而建筑工人又是在这些不具备用工主体资格的组织或个人雇佣下从事工作并遭受工伤的，那么根据相关法律法规，公司应当与实际用工者（如包工头）承担连带赔偿责任。这意味着，工人既可以向实际用工者主张赔偿，也可以向公司主张赔偿，公司承担赔偿责任后，有权向实际用工者追偿。
三、特殊情况下的赔偿责任
在实际操作中，还可能存在一些特殊情况，如建筑工人与多个主体存在用工关系、用工关系复杂难以确定等。在这些情况下，需要根据具体案情和法律法规的规定，综合判断赔偿责任主体。例如，如果建筑工人同时受多个公司或个人的雇佣，且在从事工作过程中遭受工伤，那么可能需要根据各个主体在工伤事故中的过错程度、用工关系性质等因素，来确定各自应当承担的赔偿责任比例。
法律建议
及时收集证据：建筑工人在遭受工伤后，应当及时收集相关证据，如医疗记录、用工合同、工资单等，以证明自己与用工主体之间的用工关系以及工伤事实。
申请工伤认定：如果与公司存在劳动关系，建筑工人应当及时向公司所在地或工伤事故发生地的社会保险行政部门申请工伤认定。工伤认定是享受工伤保险待遇的前提条件。
寻求法律援助：如果建筑工人在确定赔偿责任主体或主张赔偿过程中遇到困难，可以寻求专业律师的法律援助。律师可以根据具体案情和法律法规的规定，为工人提供专业的法律意见和帮助。
如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。