核心结论：一个人在外地打工猝死，其赔偿问题需根据具体情况，从劳动关系认定、赔偿项目及标准、责任主体等多个角度进行分析。以下为详细说明：

1. 劳动关系认定是关键前提

   • 若死者与用人单位签订了书面劳动合同，或虽未签订但存在事实劳动关系（如接受用人单位管理、从事用人单位安排的工作、获取劳动报酬等），则适用《工伤保险条例》及相关规定。此时，赔偿问题主要围绕工伤保险待遇展开。
   • 若死者与用人单位不存在劳动关系，而是劳务关系（如临时雇佣、承揽关系等），则不适用工伤保险相关规定，而是根据《民法典》中关于侵权责任或提供劳务者受害责任的规定处理。

2. 赔偿项目及标准因关系性质而异

   • 劳动关系下：赔偿项目主要包括丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金。其中，丧葬补助金为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资；供养亲属抚恤金按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属；一次性工亡补助金标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
   • 劳务关系下：赔偿项目可能包括死亡赔偿金、被扶养人生活费、丧葬费等。死亡赔偿金按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算；被扶养人生活费根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算；丧葬费按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。

3. 责任主体及赔偿义务

   • 劳动关系下：用人单位若未依法缴纳工伤保险费，发生工伤事故的，由用人单位支付工伤保险待遇。若用人单位已缴纳工伤保险费，则大部分赔偿项目由工伤保险基金支付，用人单位需承担部分费用（如停工留薪期工资、护理费等）。
   • 劳务关系下：根据双方过错程度分担责任。若因用人单位（或接受劳务一方）的过错导致死者猝死，用人单位（或接受劳务一方）需承担相应赔偿责任；若死者自身存在过错（如故意或重大过失），则可能减轻或免除用人单位（或接受劳务一方）的赔偿责任。

4. 其他注意事项

   • 猝死原因的鉴定对赔偿有重要影响。若猝死与工作强度、工作环境等存在因果关系，则更可能被认定为工伤或劳务关系下的过错责任。
   • 赔偿金额的计算需考虑死者年龄、收入水平、被扶养人情况等因素，具体标准可能因地区而异。
   • 死者家属应及时收集证据（如劳动合同、工资单、工作记录、医疗记录等），以便在后续维权中提供有力支持。

建议：死者家属在处理此类事件时，应尽快咨询专业律师，以便根据具体情况制定合适的维权策略。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。