农民工工资可以发放现金，但需满足一定条件且存在限制，具体分析如下：

1. 法律并未禁止现金支付工资
   根据《保障农民工工资支付条例》第十五条，用人单位应当以货币形式，通过银行转账或现金支付给农民工本人。这意味着现金支付本身是合法的，但需同时满足两个条件：
   

• 农民工本人签字确认领取；
  
• 用人单位需编制书面工资支付台账（包括支付日期、金额、劳动者姓名等），并至少保存3年。
  若未履行上述手续，即使支付了现金，也可能因证据不足被认定为拖欠工资。

1. 现金支付的潜在风险与限制
   

• 举证困难：若发生纠纷（如用人单位否认支付），农民工需自行证明已领取工资（如签字记录、证人证言等），否则可能承担败诉风险。
  
• 税务合规性：现金支付需确保工资总额与个税申报一致，避免偷逃税款。若用人单位未依法代扣代缴个税，可能面临税务处罚。
  
• 行业规范要求：部分地区或行业（如建筑、矿山）可能强制要求通过农民工工资专用账户发放，以保障资金安全。此时现金支付可能被禁止。

1. 更推荐的支付方式
   为降低风险，建议优先通过银行转账支付工资，并同步完成以下操作：
   

• 签订书面劳动合同，明确工资支付方式；
  
• 要求用人单位提供工资条，核对金额与支付记录；
  
• 保留转账凭证（如银行流水），作为维权证据。

总结：现金支付工资合法但风险较高，需严格履行签字确认和台账记录义务。若您遇到用人单位拒不支付或支付方式违规，可直接向我咨询具体维权方案。