工资确实可以以现金形式发放。根据现行的法律法规，用人单位有权利选择以现金的方式向劳动者支付工资，这是被法律所允许的。然而，在实际操作中，用人单位需要确保整个支付流程的规范性、准确性和安全性。

具体来说，采用现金发放工资时，用人单位应该做好以下几点：

1. 工资核算：确保工资构成、数额等细节清晰明确，保证发放给劳动者的金额是准确无误的。
2. 发放记录：制作详细的工资发放记录，这些记录应该包括发放日期、金额、领取人签名等关键信息，以备将来查核。这样的记录对于用人单位和劳动者双方都是一种保护。
3. 签收确认：劳动者在领取现金工资时，应进行签收，可以采用签字、按手印等方式留下有效的领取凭证。这既是劳动者确认收到工资的证明，也是用人单位避免潜在纠纷的重要手段。

虽然现金发放工资在某些情况下对劳动者和用人单位都较为便利，但这种方式也存在一定的风险，如款项的安全问题、签收确认的可靠性等。因此，用人单位在考虑是否采用现金发放工资时，应综合考量各种因素。

另外，值得一提的是，通过银行转账等其他方式发放工资也是一种值得考虑的选择。这种方式不仅能保障资金的安全，还便于工资发放记录的留存与查询，在财务管理和劳动纠纷处理等方面都具有一定的优势。

总的来说，虽然工资可以以现金形式发放，但用人单位在选择支付方式时，应根据自身实际情况进行综合考量，并确保整个支付过程符合相关法律法规的要求，以保障双方的权益。