结论：在农村马路上开摩托车撞死一只鸡后立即离开，是否会被查到取决于多种因素，包括事故现场的证据、目击者情况以及鸡主人的报案意愿等。但一般而言，此类小事被查到的可能性相对较低，不过仍存在法律风险。
分析说明：
事故现场证据：
- 如果事故现场留下了明显的痕迹，如摩托车的刹车痕迹、鸡的尸体等，且这些痕迹能够清晰地指向某辆摩托车，那么理论上是有可能通过调查找到肇事者的。但在农村地区，由于监控设施相对较少，这种可能性会大大降低。
目击者情况：
- 如果有目击者看到了事故发生的过程，并且愿意提供证言，那么这将成为查找肇事者的重要线索。然而，在农村地区，目击者可能并不愿意多管闲事，或者由于各种原因（如距离较远、视线不清等）无法提供准确的证言。
鸡主人的报案意愿：
- 鸡主人是否选择报案也是影响是否会被查到的一个重要因素。如果鸡主人认为损失不大，或者认为查找肇事者过于麻烦，可能会选择不报案。反之，如果鸡主人坚持要追究责任，那么警方可能会介入调查。
法律风险：
- 尽管此类事故看似微小，但仍然存在法律风险。如果鸡主人选择报案，并且警方能够找到肇事者，那么肇事者可能需要承担一定的民事赔偿责任。此外，如果肇事者的行为被认定为逃逸或者故意破坏现场等违法行为，还可能面临行政处罚甚至刑事责任。
法律建议：
- 主动承担责任：如果意识到自己撞死了鸡，且条件允许的情况下，可以主动联系鸡主人，协商赔偿事宜。这不仅可以避免不必要的法律纠纷，还能体现个人的诚信和责任感。
- 保留证据：如果选择离开现场，但后来意识到可能需要承担责任，可以尽量保留与事故相关的证据，如行车记录仪的视频、现场照片等。这些证据在后续处理中可能会起到关键作用。
- 了解法律后果：在做出任何决定之前，最好了解相关的法律后果。虽然此类事故的法律责任相对较轻，但仍然需要认真对待，以免因小失大。
特殊场景：
- 如果鸡主人选择报案，并且警方介入调查，肇事者应积极配合警方的调查工作，如实陈述事故经过，并提供相关证据。这有助于尽快查明事实真相，减少不必要的法律纠纷。
行动建议：
- 在日常生活中，驾驶摩托车时应保持谨慎，注意观察路况和周围环境，避免发生类似事故。
- 如果不幸发生了此类事故，应根据实际情况选择合适的处理方式，既要考虑自身的法律责任，也要尽量减少对他人造成的损失。
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