结论前置：老人因商场电梯摔倒住院，商场作为安全保障义务人，可能需要承担侵权责任。追责流程一般包括收集证据、协商调解、提起诉讼等步骤。建议尽快联系专业律师，以便更好地维护权益。以下是对追责流程的详细说明：
一、商场的责任认定
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条的规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。在此案例中，商场作为电梯的管理者，有义务确保电梯的安全运行，如果因电梯故障或维护不当导致老人摔倒受伤，商场可能需要承担相应的赔偿责任。
二、追责流程
收集证据
- 现场照片和视频：拍摄老人摔倒的现场照片和视频，记录电梯的状态、周围环境等。
- 医疗记录：保存老人的医疗记录，包括诊断证明、治疗费用单据等，以证明老人的受伤情况和治疗费用。
- 证人证言：寻找目击者，获取他们的联系方式，以便在需要时提供证人证言。
协商调解
- 与商场协商：在收集到足够证据后，可以与商场进行协商，要求商场承担赔偿责任。协商时，可以提出具体的赔偿要求，如医疗费用、护理费用、精神损害赔偿等。
- 第三方调解：如果协商不成，可以寻求第三方调解机构的帮助，如消费者协会、人民调解委员会等，进行调解。
提起诉讼
- 准备诉讼材料：如果协商和调解均无法解决问题，可以考虑向法院提起诉讼。在提起诉讼前，需要准备充分的诉讼材料，包括起诉状、证据材料等。
- 选择管辖法院：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，因侵权行为提起的诉讼，由侵权行为地或者被告住所地人民法院管辖。在此案例中，可以选择商场所在地或者老人摔倒发生地的法院作为管辖法院。
- 参与诉讼过程：在诉讼过程中，需要积极参与庭审，提供证据，陈述事实，维护自己的合法权益。
三、是否需要找律师
建议找律师。律师在追责过程中可以提供专业的法律意见和帮助，包括：
- 法律咨询：解答关于侵权责任、赔偿标准等方面的法律问题。
- 证据收集：指导如何收集、整理和保存证据，确保证据的充分性和有效性。
- 协商调解：代表受害者与商场进行协商调解，争取最大的赔偿利益。
- 诉讼代理：在提起诉讼后，代理受害者参与诉讼过程，维护其合法权益。
四、后续行动建议
- 及时行动：尽快收集证据，与商场协商，避免证据灭失或时效过期。
- 保持沟通：与商场保持沟通，了解商场的态度和处理进展，以便及时调整策略。
- 关注身体状况：在追责的同时，关注老人的身体状况，确保老人得到及时的治疗和护理。
有问题可以直接向我咨询，作为专业律师，我能够为你提供更具体、更专业的法律建议。