您在实习期间因工作受伤并被项目负责人辞退的情况，涉及工伤认定、工伤赔偿以及劳动关系解除等多个法律问题，以下我会从这几个方面为您详细分析：
一、工伤认定
工伤定义：根据《工伤保险条例》的规定，工伤是指在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害或者患职业病。您在实习岗位上因工作受伤，符合工伤的基本定义。
认定流程：您或您的单位（如果已建立劳动关系）应在事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果单位未按时提出申请，您或您的近亲属、工会组织可以在事故伤害发生之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
二、工伤赔偿
赔偿项目：一旦被认定为工伤，您有权享受工伤保险待遇，包括医疗费用、康复费用、住院伙食补助费、交通食宿费、安装配置伤残辅助器具所需费用、生活护理费、一次性伤残补助金、伤残津贴、一次性医疗补助金等。具体赔偿项目和标准根据您的伤残等级和当地规定而定。
赔偿主体：如果单位为您缴纳了工伤保险，那么大部分赔偿项目将由工伤保险基金支付。如果单位未为您缴纳工伤保险，那么所有赔偿项目将由单位承担。
特殊情况：即使单位为您购买了团体意外险，这并不影响您享受工伤保险待遇。团体意外险的赔偿是由保险公司根据保险合同直接支付给您的，不减轻或免除单位的法定赔偿责任。
三、劳动关系解除
辞退合法性：根据《劳动合同法》的规定，用人单位不得因劳动者因工负伤或者患职业病在规定的医疗期内而解除劳动合同。如果项目负责人在您工伤期间辞退您，这可能构成违法解除劳动合同。
维权途径：如果您认为单位违法解除了劳动合同，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求单位继续履行劳动合同或者支付赔偿金。赔偿金的标准根据您在单位的工作年限和月工资而定。
四、建议与行动
及时申请工伤认定：尽快向社会保险行政部门提出工伤认定申请，以确保您的权益得到保障。
收集证据：收集与工伤相关的证据，如医疗记录、事故现场照片、证人证言等，以支持您的工伤认定申请和后续的赔偿请求。
咨询专业律师：在处理工伤认定和赔偿过程中，如果您遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。我可以根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
总之，您在实习期间因工作受伤并被项目负责人辞退的情况，涉及多个法律问题。您有权享受工伤保险待遇，并可以就违法解除劳动合同的行为向单位主张权利。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。