结论：这种情况是否构成逃逸，不能一概而论，需要结合具体情节和法律规定来判断。以下从不同角度进行分析：
一、逃逸的构成要件
根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关司法解释，交通肇事逃逸是指发生交通事故后，交通事故当事人为逃避法律追究，驾驶车辆或者遗弃车辆逃离交通事故现场的行为。其构成要件主要包括：
- 主观方面：行为人明知发生了交通事故，为了逃避法律追究而逃跑。
- 客观方面：行为人实施了逃离交通事故现场的行为。
二、具体情节分析
一开始走了，但晚上回来处理
- 如果行为人一开始离开现场是因为需要寻求帮助、报警或者有其他紧急情况需要处理，且在合理时间内返回现场并积极配合处理事故，那么这种行为通常不被认定为逃逸。
- 如果行为人离开现场是为了逃避法律追究，比如害怕承担责任、逃避处罚等，即使晚上回来处理，也可能因为主观上的逃避意图而被认定为逃逸。
处理了几天后面又走了
- 如果行为人在处理事故过程中，因为需要配合调查、协商赔偿等事宜而暂时离开，且没有逃避法律追究的意图，那么这种行为通常不被认定为逃逸。
- 如果行为人在处理事故过程中，突然无故离开，且没有留下任何联系方式或者说明原因，导致事故处理无法继续进行，那么这种行为可能被视为逃避法律追究，从而构成逃逸。
三、法律后果
如果行为人的行为被认定为逃逸，那么将可能面临以下法律后果：
- 行政处罚：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，造成交通事故后逃逸的，由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，且终生不得重新取得机动车驾驶证。同时，还可能面临罚款等行政处罚。
- 刑事责任：如果逃逸行为构成犯罪，比如交通肇事罪，那么行为人将可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役等。
四、建议
- 积极配合处理：无论事故责任如何，行为人都应该积极配合交警部门的事故处理工作，如实陈述事故经过，提供必要的证据和资料。
- 避免逃避责任：不要因为害怕承担责任或者逃避处罚而选择逃逸。逃逸只会让问题变得更加复杂，甚至可能面临更严重的法律后果。
- 寻求法律帮助：如果对事故处理有疑问或者需要法律帮助，可以及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。
总结来说，是否构成逃逸需要结合具体情节和法律规定来判断。如果有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。