结论前置：不合格本身并不能直接成为用人单位让你离职的合法理由，但具体是否离职还需根据不合格的具体情况、劳动合同的约定以及相关法律法规来综合判断。
详细分析如下：
不合格的性质与劳动合同约定：
- 首先，需要明确“不合格”的具体含义。如果是指工作能力、业绩或行为不符合劳动合同或公司规章制度的要求，那么用人单位通常不能直接以此为由解除劳动合同，除非劳动合同或规章制度中有明确约定，并且该约定不违反法律法规的强制性规定。
- 如果“不合格”是指体检结果不合格，且该体检与工作岗位的特定要求相关（如从事食品加工行业的员工需通过健康检查），那么用人单位可能依据劳动合同或相关法律法规，要求你进行进一步检查或调整工作岗位。若你无法胜任调整后的岗位，用人单位在符合法定程序和条件的情况下，可能解除劳动合同。
法律法规的约束：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位解除劳动合同必须符合法定情形，如严重违反用人单位的规章制度、严重失职或营私舞弊给用人单位造成重大损害、不能胜任工作经过培训或调整工作岗位仍不能胜任等。
- 若用人单位仅以“不合格”为由解除劳动合同，而该“不合格”并不符合上述法定情形，那么用人单位的行为可能构成违法解除劳动合同，你需要依法维护自己的权益。
应对策略与建议：
- 如果你认为用人单位以“不合格”为由解除劳动合同的行为不合法，你可以先与用人单位进行协商，要求其提供解除劳动合同的合法依据。
- 若协商无果，你可以向当地劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁，要求用人单位继续履行劳动合同或支付违法解除劳动合同的赔偿金。
- 在整个过程中，建议你保留好相关证据，如劳动合同、体检报告、工作记录、沟通记录等，以便在需要时提供证明。
举例说明：
- 假设你是一名销售人员，因业绩不达标被用人单位以“不合格”为由解除劳动合同。但劳动合同中并未明确约定业绩不达标即可解除劳动合同，且用人单位也未提供其他合法依据。在此情况下，用人单位的行为可能构成违法解除劳动合同，你有权要求用人单位继续履行劳动合同或支付赔偿金。
- 假设你是一名食品加工行业的员工，因体检结果不合格（如患有传染性疾病）被用人单位要求调整工作岗位或解除劳动合同。若该体检与工作岗位的特定要求相关，且用人单位在调整工作岗位或解除劳动合同前已依法履行了相关程序（如提供医疗期、进行岗位调整等），那么用人单位的行为可能合法。但若用人单位未依法履行相关程序或直接解除劳动合同，则可能构成违法。
总结与提醒：
- 不合格本身并不能直接成为用人单位让你离职的合法理由，具体是否离职还需根据不合格的具体情况、劳动合同的约定以及相关法律法规来综合判断。
- 如果你面临类似情况，建议先与用人单位进行协商，并保留好相关证据。若协商无果，可及时向当地劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁，以维护自己的合法权益。
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