员工胃出血是否需要赔偿，不能一概而论，需根据具体情况判断是否属于工伤以及用人单位是否存在过错。以下从不同角度进行分析：
一、若胃出血被认定为工伤
工伤认定条件：
- 根据《工伤保险条例》的规定，工伤通常指的是在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，或者患职业病等情形。胃出血本身并不直接等同于工伤，但如果胃出血是由于工作原因（如长期加班、工作压力过大导致身体机能受损等）引发的，且经过劳动能力鉴定委员会鉴定为工伤的，那么员工有权享受工伤保险待遇。
赔偿内容：
- 一旦胃出血被认定为工伤，员工可以享受工伤保险基金支付的医疗费用、康复费用、住院伙食补助费、交通食宿费等。同时，如果因工伤导致伤残，还可以享受一次性伤残补助金、伤残津贴等。
- 具体赔偿标准和流程需依据《工伤保险条例》及地方实施细则执行，包括工伤认定申请、劳动能力鉴定、工伤保险待遇申请等环节。
二、若胃出血不被认定为工伤，但用人单位存在过错
过错情形：
- 如果胃出血虽然不被认定为工伤，但用人单位在员工患病过程中存在过错（如未提供必要的劳动保护条件、未及时安排就医等），那么用人单位可能需要承担一定的民事赔偿责任。
赔偿内容：
- 在这种情况下，赔偿内容可能包括医疗费、误工费、护理费等因用人单位过错导致的直接经济损失。具体赔偿金额需根据实际情况和证据进行确定。
三、若胃出血既不被认定为工伤，用人单位也无过错
一般情况：
- 如果胃出血既不被认定为工伤，且用人单位在员工患病过程中也无过错，那么员工通常无法要求用人单位进行赔偿。此时，员工可以通过医疗保险等途径来减轻自己的经济负担。
特殊情况：
- 当然，如果员工与用人单位之间存在其他约定（如补充商业保险、特殊福利等），且这些约定涵盖了胃出血等非工伤疾病的赔偿，那么员工可以根据约定要求用人单位进行赔偿。
法律建议
- 及时就医并保留证据：员工在出现胃出血等症状时，应及时就医并保留好相关医疗证据，以便后续进行工伤认定和赔偿申请。
- 了解工伤认定流程：员工应了解工伤认定的流程和标准，以便在符合条件时及时申请工伤认定。
- 与用人单位协商：在胃出血不被认定为工伤或用人单位存在过错的情况下，员工可以与用人单位进行协商，寻求合理的赔偿方案。
- 寻求法律援助：如果协商无果或遇到其他法律问题，员工可以寻求专业律师的法律援助，以维护自己的合法权益。
总之，员工胃出血是否需要赔偿需根据具体情况判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。