结论前置：事业编去单位没有签合同，确实会产生一定影响，主要体现在权益保障和法律风险方面。不过，您可以通过积极措施来维护自身权益。
一、对个人权益的影响
权益保障缺失：合同是明确双方权利和义务的重要依据，它涉及薪资待遇、工作岗位、工作内容、福利待遇、职业发展等关键事项。没有签订合同，在岗位调整、薪资变动、辞退等情况下，您的个人权益可能难以得到有效保障。例如，若单位未经您同意擅自调整岗位或降低薪资，由于缺乏合同约束，您可能难以通过法律途径维护自己的权益。
法律风险增加：根据《事业单位人事管理条例》及相关法律规定，事业单位与工作人员之间应当签订聘用合同，且合同期限一般不低于3年。若单位未与您签订合同，可能面临法律责任，如支付双倍工资或视为已订立无固定期限劳动合同等。但同时，这也意味着您在维权时可能面临更多举证困难，因为缺乏书面合同作为直接证据。
二、应对措施与建议
主动沟通：
- 与单位的人事部门或相关负责人进行友好、诚恳的沟通，询问未签订合同的原因，并表达希望尽快签订合同的意愿。这是解决问题的第一步，也是最直接有效的方式。
书面催告与留存证据：
- 若沟通无果，可考虑以书面形式向单位发送催告函，限定合理期限要求单位给予答复和处理。催告函应明确表达您的诉求和期望，并保留好发送记录。
- 在此期间，注意留存能够证明自己在该单位工作的相关证据，如工作证、工作安排通知、工作成果、考勤记录、工资发放记录等。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
向主管部门反映：
- 如果单位依然没有积极回应或拒绝签订合同，您可以向其上级主管部门或当地人社部门反映情况，寻求帮助和解决方案。主管部门通常具有更高的权威性和调解能力，能够更有效地推动问题解决。
法律途径维权：
- 在上述方法均无效的情况下，您可以考虑通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。劳动仲裁是解决劳动争议的一种快速、有效的方式，而诉讼则是更为正式的法律程序。在选择法律途径时，请确保您已充分了解相关法律规定和程序要求，并准备好充分的证据来支持您的诉求。
三、注意事项
保持理性与冷静：
- 在采取行动时，请保持理性和冷静，以合法合规的方式解决问题。避免采取过激行为或言语攻击等不当方式，以免加剧矛盾或引发不必要的法律风险。
了解入编流程：
- 事业单位入编手续通常包括招聘计划申报、审批、招考及聘用审批、编制使用申请、行政介绍信开具、审核及办理入编等步骤。了解这些流程有助于您更好地维护自身权益，并在必要时向单位或主管部门提出合理诉求。
总结与建议：事业编去单位没有签合同确实会产生一定影响，但您可以通过主动沟通、书面催告、向主管部门反映及法律途径维权等方式来维护自身权益。在处理此类问题时，请保持理性和冷静，并充分了解相关法律规定和程序要求。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。