关于长病假员工是否可以开在职证明的问题，这主要取决于公司的具体政策和流程，但通常情况下，长病假员工是可以开具在职证明的。

首先，我们需要明确的是，在职证明是证明员工当前在公司任职状态的一种文件，它并不直接关联到员工的出勤情况或休假状态。因此，即使员工正在休长病假，这并不影响其作为公司员工的身份，公司仍然可以为其开具在职证明。

不过，在实际操作中，公司可能会要求员工提供一些额外的信息或文件来辅助开具在职证明，比如员工的身份证明、休假申请单或医疗证明等。这些要求主要是为了确保在职证明的准确性和真实性，防止被滥用或误用。

另外，值得注意的是，虽然长病假员工可以开具在职证明，但这份证明可能不会包含员工具体的休假信息或休假时长。如果员工需要证明其休假状态或休假时长，可能需要另外开具休假证明或医疗证明等文件。

最后，我建议员工在需要开具在职证明时，先与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解公司的具体政策和流程，并按照要求提供相应的信息和文件。这样可以确保在职证明的顺利开具，并避免不必要的麻烦和误解。