您好，关于您提出的“员工离职了是否可以开在职证明”的问题，首先需要明确的是，员工离职后，原单位是无法再为其开具在职证明的，因为在职证明是用于证明员工当前仍在某单位工作的文件，而离职则意味着员工与原单位的劳动关系已经终结。
不过，针对您可能真正关心的需求——即离职后需要证明自己与原单位的工作经历或劳动关系状态，我可以为您详细解释一下相关的证明文件及其功能：
离职证明：
- 定义：根据《中华人民共和国劳动合同法》第50条，用人单位在解除或终止劳动合同时，应当出具解除或终止劳动合同的证明，即俗称的离职证明。
- 功能：
- 证明劳动者已经与原用人单位终结劳动关系，以及原劳动合同的基本信息，为其再就业提供帮助。
- 劳动者在申请失业保险待遇时，用来证明自己处于失业状态。
- 内容要求：离职证明应当依法依规出具，载明劳动合同期限、解除或终止劳动合同的日期、工作岗位、在本单位的工作年限等基本信息，不得记载不利于劳动者再就业的内容。
工作经历证明：
- 如果您需要证明自己在原单位的工作经历，但不需要证明当前仍在职，您可以向原单位申请开具工作经历证明。
- 工作经历证明通常包括员工在单位的工作时间、工作岗位、工作职责等信息，有助于您在求职或申请其他相关事项时展示自己的工作经验。
其他相关证明：
- 根据您的具体需求，原单位可能还可以根据实际情况为您开具其他类型的证明，如薪资证明、绩效证明等。
针对您的情况建议：
- 如果您已经离职，且需要证明自己与原单位的工作经历或劳动关系状态，建议您向原单位申请开具离职证明或工作经历证明。
- 在申请开具证明时，请明确说明您的需求，以便原单位能够为您提供符合要求的证明文件。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。