房东在合同丢失的情况下，仍有可能起诉房客交物业费，但具体能否起诉及胜诉的关键在于租赁合同中的约定以及相关法律法规的适用。以下从不同情况进行分析：

1. 租赁合同中明确约定由租客缴纳物业费

   • 法律分析：若租赁合同中明确约定了租赁期间的物业费由租客承担，则租客有义务按照合同约定支付物业费。即使合同丢失，房东若能通过其他证据（如聊天记录、转账记录、证人证言等）证明该约定的存在，租客未履行支付义务即构成违约。此时，房东在向物业服务企业承担缴费责任后，有权依据租赁合同的约定向租客进行追偿。
   • 建议行动：房东应收集并保留所有能证明租赁合同内容及租客违约的证据，如上述提到的聊天记录、转账记录等，并向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求租客支付所欠物业费及可能产生的违约金等损失。

2. 租赁合同中未约定或约定由房东缴纳物业费

   • 未约定物业费承担方：
     • 法律分析：根据相关法律规定，业主（房东）对建筑物专有部分以外的共有部分享有权利并承担义务，其中包括缴纳物业费的义务。因此，在租赁合同未约定物业费承担方的情况下，物业费的缴纳义务通常由房东承担。此时，房东无权直接起诉租客要求支付物业费。
     • 建议行动：房东应自行承担物业费，并考虑在未来的租赁合同中明确物业费的承担方，以避免类似纠纷。
   • 约定由房东缴纳物业费但租客实际享受服务：
     • 法律分析：尽管租赁合同中约定由房东承担物业费，但若物业服务企业已按合同约定及相关规定提供服务，且租客作为物业的实际使用人享受了这些服务却未支付任何费用，房东在先行承担了物业费之后，虽缺乏直接的合同依据要求租客支付，但可基于公平原则和不当得利原理，向租客主张补偿其已支付的物业费。
     • 建议行动：房东在起诉租客时，需提供更多证据证明租客实际享受了服务且不付费的行为给房东造成了损失，如物业服务合同、物业费缴纳凭证、租客实际使用物业的证据等。

额外建议：

• 合同保存：房东和租客都应妥善保存租赁合同及相关凭证，以备不时之需。若合同丢失，应尽快通过其他方式补救，如重新签订合同或收集其他证据证明合同内容。
• 法律咨询：在涉及法律纠纷时，房东和租客都应及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以便更好地维护自己的合法权益。

综上所述，房东在合同丢失的情况下能否起诉房客交物业费，取决于租赁合同的具体约定及法律法规的适用。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。