老员工离职期间的休息工资计算需根据具体情况确定，主要分为以下两种情形：

1. 法定休息日或带薪年休假期间的工资计算
   若老员工在离职前已依法享受法定节假日、休息日或带薪年休假，且未实际提供劳动，根据《劳动法》第四十四条及《企业职工带薪年休假实施办法》第十二条，用人单位仍需按劳动合同约定的工资标准支付工资。例如：

   • 法定节假日（如春节、国庆）休息：按正常工资100%支付；
     
   • 带薪年休假休息：按日工资收入的300%支付（含已支付的正常工资，实际需额外支付200%）；
     
   • 周末休息日：若未调休，按正常工资支付。
     关键点：需确认休息性质是否属于法定带薪范畴，且用人单位未通过规章制度违法扣除。

2. 离职交接期或协商休息期间的工资计算
   若老员工因离职交接、协商解除劳动合同等原因暂时未工作，但双方未明确约定工资支付标准，需分情况处理：

   • 用人单位安排休息：若用人单位因工作安排要求员工待岗，需按不低于当地最低工资标准的80%支付生活费（具体比例以地方规定为准，如北京为70%）；
     
   • 员工主动申请休息：若员工因个人原因申请休息且未提供劳动，用人单位可协商不支付工资，但需避免变相克扣（如以“休息”为由降低离职补偿）；
     
   • 协商一致休息：若双方签订书面协议明确休息期间工资（如按一定比例支付），需按协议履行。
     关键点：需保留书面证据（如邮件、协议）证明休息性质及工资约定，避免口头约定引发纠纷。

补充建议：

• 老员工可要求用人单位出具工资明细，核对休息期间工资是否足额支付；
  
• 若用人单位拒付或克扣，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁；
  
• 离职前建议与用人单位书面确认休息期间工资标准，减少后续争议。
  

如有具体案例细节（如休息原因、劳动合同条款等），可进一步向我咨询，我会结合实际情况为您详细分析。