在典当行借款10万，房产抵押时写的20万，这种做法是否合法，需要分情况讨论：
若双方真实意思表示且无欺诈、胁迫等情形：
- 根据《民法典》的相关规定，民事主体从事民事活动，应当遵循自愿原则，按照自己的意思设立、变更、终止民事法律关系。如果借款人和典当行在签订抵押合同时，双方均出于真实的意思表示，且没有欺诈、胁迫等情形，那么即使抵押金额（20万）高于实际借款金额（10万），该合同在双方之间仍然是有效的。但需要注意的是，超出实际借款金额的部分，典当行并不享有优先受偿权。也就是说，如果借款人无法按时还款，典当行只能就实际借款金额10万及其利息、违约金等费用，在抵押房产的价值范围内优先受偿。
若存在欺诈、胁迫等情形或违反法律强制性规定：
- 如果典当行在签订抵押合同时，存在欺诈、胁迫等情形，或者合同内容违反了法律、行政法规的强制性规定，那么该合同可能被认定为无效或可撤销。例如，如果典当行故意隐瞒真实情况，诱使借款人签订高于实际借款金额的抵押合同，或者利用借款人的弱势地位，强迫其接受不合理的抵押条件，那么借款人可以依法请求人民法院或仲裁机构撤销该合同。
- 此外，如果抵押合同中的金额条款违反了法律关于利率、费用等限制性规定，那么该条款也可能被认定为无效。例如，如果典当行通过提高抵押金额的方式，变相收取高额利息或费用，那么超出法定限额的部分将不受法律保护。
法律建议：
- 对于借款人而言，在签订抵押合同时，应仔细阅读合同条款，确保合同内容真实、合法、有效。如果发现合同中存在欺诈、胁迫等情形，或者合同内容违反了法律、行政法规的强制性规定，应及时向相关部门投诉或寻求法律援助。
- 对于典当行而言，应遵守相关法律法规和行业规范，不得利用借款人的弱势地位或信息不对称等优势，签订不公平、不合理的抵押合同。否则，将可能面临法律制裁和声誉损失。
可能后果：
- 如果抵押合同被认定为无效或可撤销，那么典当行将无法就超出实际借款金额的部分享有优先受偿权。同时，如果典当行存在欺诈、胁迫等违法行为，还可能面临行政处罚或刑事责任。
总结：在典当行借款时，房产抵押金额高于实际借款金额是否合法，取决于双方签订抵押合同时的意思表示是否真实、合法、有效。如果存在欺诈、胁迫等情形或违反法律强制性规定，则该合同可能被认定为无效或可撤销。因此，在签订抵押合同时，双方应谨慎对待合同条款，确保合同内容真实、合法、有效。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。