结论前置：离职后，若用人单位存在拖欠工资的情况，劳动者在一年内均有权向当地的劳动争议仲裁委员会提起仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资。以下是对这一结论的详细解释与分析：
法律依据
《中华人民共和国劳动法》第五十条：
- 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这一条款明确规定了用人单位支付工资的义务，为劳动者提供了基本的权益保障。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：
- 用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬，劳动者有权依法向当地人民法院申请支付令，或通过劳动仲裁途径来维护自己的合法权益。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条与第二十七条：
- 第二条明确指出，因劳动报酬等发生的争议属于劳动争议，适用该法。这意味着，单位拖欠工资属于劳动报酬争议范畴，劳动者有权通过劳动仲裁解决。
- 第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。特别地，对于劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生的争议，劳动者申请仲裁不受上述一年仲裁时效期间的限制；但劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请。
仲裁前的准备
证据收集：
- 在申请仲裁前，劳动者应尽可能收集全面、有力的证据来证明用人单位的拖欠工资行为。这些证据包括但不限于劳动合同、工资条、银行工资流水记录、考勤记录、工作证、离职证明等。证据的充分性和有效性对于仲裁的成功至关重要。
尝试协商：
- 虽然仲裁是解决劳动争议的有效途径，但在申请仲裁前，与用人单位进行友好协商也是一个值得尝试的选择。通过协商，双方有可能达成和解，从而更快地解决问题，避免不必要的法律程序。
申请仲裁所需材料
- 仲裁申请书：劳动者需要详细陈述仲裁请求和所根据的事实、理由。
- 证据材料：包括劳动合同、工资条、银行工资流水记录等，用于证明劳动关系的存在以及用人单位的拖欠工资行为。
- 身份证明：劳动者需要提供本人的身份证原件及复印件，以确认身份。
- 用人单位信息：劳动者还需要提供用人单位的工商登记信息或营业执照复印件，以便仲裁委员会能够准确识别并联系到用人单位。
可能的法律后果
- 若仲裁裁决支持劳动者的诉求，用人单位需按照裁决结果支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
- 若用人单位拒不执行仲裁裁决，劳动者可以向人民法院申请强制执行。
特殊情况说明
- 仲裁时效的中断与中止：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，仲裁时效期间因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在本条第一款规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。
综上所述，离职后若用人单位拖欠工资，劳动者不仅有权申请劳动仲裁，而且有多部法律法规为其提供坚实的法律保障。因此，劳动者应积极运用法律武器，维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。