撤店时员工不愿意离职，这一行为本身并不直接构成违法。不过，具体情况还需结合撤店的原因、劳动合同的约定以及相关法律法规来综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、撤店原因与劳动合同关系
公司经营决策导致的撤店：
- 如果公司因经营策略调整、市场变化等原因决定撤店，且这一决策并非针对特定员工，那么公司通常需要与员工协商解除劳动合同，并按照相关法律法规支付经济补偿。
- 在此情况下，员工不愿意离职，公司不能单方面强制解除劳动合同，而应继续与员工协商，寻求双方都能接受的解决方案。如果协商不成，公司可能需要通过法律途径解决，如申请劳动仲裁。
因违法行为导致的撤店：
- 如果公司因违法行为（如严重违反安全生产规定、环保法规等）被责令关闭或撤店，那么员工有权要求公司按照劳动合同和法律法规的规定支付工资、经济补偿等。
- 在此情况下，员工不愿意离职是合理的，公司应积极配合处理后续事宜，包括支付应得的报酬和补偿。
二、劳动合同的约定
- 劳动合同是员工与公司之间约定权利和义务的法律文件。如果劳动合同中明确规定了撤店时的处理方式（如提前通知、支付经济补偿等），那么双方应按照合同约定执行。
- 如果劳动合同中没有明确规定，那么应依据相关法律法规来处理。
三、相关法律法规
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，公司因客观情况发生重大变化（如撤店），致使劳动合同无法履行，且未能与员工就变更劳动合同内容达成协议的，公司可以提前三十日以书面形式通知员工或者额外支付员工一个月工资后，解除劳动合同，并支付经济补偿。
- 经济补偿的标准通常按照员工在公司工作的年限和月工资来计算。
四、员工不愿意离职的可能后果
- 如果公司合法合规地处理撤店事宜，并按照法律法规和劳动合同的约定支付了经济补偿，但员工仍然不愿意离职，那么公司可以通过法律途径解决，如申请劳动仲裁或提起诉讼。
- 如果公司存在违法行为或未按照法律法规和劳动合同的约定处理撤店事宜，那么员工有权要求公司承担相应的法律责任，并可能通过法律途径维护自己的合法权益。
五、建议
- 对于公司：在撤店时，应提前与员工进行充分沟通，说明撤店的原因和后续处理方案，尽量达成双方都能接受的协议。如果无法协商一致，应按照法律法规和劳动合同的约定处理后续事宜，避免引发不必要的法律纠纷。
- 对于员工：如果公司撤店且自己不愿意离职，应首先与公司进行协商，了解公司的处理方案和自己的权益。如果协商不成，可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的维权途径。
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