结论先行：针对您提出的“厂里人走工资不给怎么办”的问题，您可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。
详细解答：
协商解决：
- 首先，您可以尝试与厂方进行友好协商，明确表达您离职后应得的工资未支付的情况，并要求厂方尽快支付。在协商过程中，您可以保留好相关的沟通记录，如聊天记录、录音等，以备后续需要。
投诉举报：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉举报。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查处理，并可以要求用人单位支付拖欠的工资。在投诉时，您需要提供相关的证据材料，如劳动合同、工资条、离职证明等，以证明您的权益受到侵害。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉举报后问题仍未得到解决，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种法律程序，通过仲裁裁决来维护劳动者的合法权益。在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料等，并按照仲裁委员会的要求参加仲裁庭审。如果仲裁裁决支持您的诉求，厂方需要按照裁决结果支付拖欠的工资。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁裁决后厂方仍不履行支付义务，或者您对仲裁裁决结果不满意，您可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交起诉状、相关证据材料等，并按照法院的要求参加庭审。如果法院判决支持您的诉求，厂方需要按照判决结果支付拖欠的工资，并可能承担相应的法律责任。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者的工资，不得拖欠或克扣。如果用人单位违反这一规定，劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资，并可以依法维护自己的合法权益。
- 在处理此类问题时，建议您保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。同时，也建议您在离职前与用人单位确认好工资支付情况，并保留好相关证据材料，以便在需要时提供证明。
可能法律后果：
- 如果用人单位拖欠工资，除了需要支付拖欠的工资外，还可能面临劳动监察部门的处罚、劳动仲裁裁决的强制执行以及法院判决的强制执行等法律后果。这些后果都可能对用人单位的声誉和经营造成不利影响。
如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。