在个体工商户的经营者个人签订合同的情况下，若发生纠纷，原告的确定主要取决于合同签订的主体以及纠纷的性质，但通常情况下，若合同是以个体工商户名义签订，则原告应为个体工商户（以营业执照登记的经营者为当事人）；若合同是以经营者个人名义签订，则原告为经营者个人。以下是对此问题的详细分析：
一、合同签订主体与原告确定的关系
以个体工商户名义签订合同：
- 根据相关法律规定，在诉讼中，个体工商户以营业执照上登记的经营者为当事人。有字号的，以营业执照上登记的字号为当事人，但应同时注明该字号经营者的基本信息。这意味着，如果合同是以个体工商户的名义（即使用了个体工商户的字号或公章）签订的，那么在发生纠纷时，原告应为个体工商户本身，但在诉讼中需要注明经营者的基本信息。
以经营者个人名义签订合同：
- 如果合同是以经营者个人的名义签订的，没有使用个体工商户的字号或公章，那么在发生纠纷时，原告应为经营者个人。因为此时合同的权利义务关系是直接与经营者个人相关的。
二、纠纷性质对原告确定的影响
- 纠纷的性质也可能影响原告的确定。例如，如果纠纷涉及个体工商户的债务，且该债务是因个体工商户的经营活动产生的，那么即使合同是以经营者个人名义签订的，债权人也可能选择将个体工商户和经营者个人作为共同被告。但在大多数情况下，原告的确定还是主要依据合同签订的主体。
三、实际操作中的注意事项
合同签订时的明确性：
- 为了避免纠纷发生时原告确定的问题，建议在签订合同时就明确合同签订的主体。如果是个体工商户，应使用其字号或公章；如果是经营者个人，则应明确注明其个人信息。
证据收集与保存：
- 在发生纠纷时，证据的收集与保存至关重要。无论是作为原告还是被告，都需要提供充分的证据来支持自己的主张。因此，建议在签订合同及履行合同过程中，妥善保存相关证据，如合同文本、付款凭证、交货凭证等。
法律咨询与诉讼策略：
- 在涉及法律纠纷时，建议及时咨询专业律师，以获取专业的法律意见和诉讼策略。律师可以根据具体情况，分析合同条款、纠纷性质及证据情况，为客户提供最佳的诉讼方案。
总结来说，在个体工商户的经营者个人签订合同的情况下，原告的确定主要取决于合同签订的主体以及纠纷的性质。为了避免纠纷发生时的不必要麻烦，建议在签订合同时就明确合同签订的主体，并在发生纠纷时及时咨询专业律师。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。