针对您提出的“试工一天要求交社保是否合法”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：

首先，我们要明确的是，试用期（包括试工）期间，用人单位和劳动者都是必须依法参加社会保险并缴纳社会保险费的。这一规定来源于《中华人民共和国社会保险法》第五十八条，它明确指出：用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。这意味着，无论试用期长短，只要劳动者与用人单位建立了劳动关系，用人单位就有义务为劳动者办理社保登记并缴纳社保费。

其次，关于“试工一天”这一特殊情况，虽然时间短暂，但只要劳动者在这一天内与用人单位形成了事实上的劳动关系，那么用人单位就应当按照法律规定为其缴纳社保。当然，在实际操作中，由于试工时间较短，可能无法立即完成社保的缴纳手续，但这并不意味着用人单位可以免除这一义务。用人单位应当在试工结束后，尽快为劳动者补办社保登记并缴纳相应的社保费。

再者，我们还需要了解的是，社保的缴纳是具有法律强制性的，即使用人单位和劳动者在试用期期间协商一致不缴纳社保，这种协商也是无效的。因为社保的缴纳不仅关系到劳动者的个人权益，也关系到社会的整体利益和稳定。

最后，如果用人单位在试用期（包括试工）期间未依法为劳动者缴纳社保费，劳动者有权向当地的社会保险经办机构或劳动保障监察部门进行投诉和举报。同时，用人单位和劳动者也可以依法补缴劳动关系存续期间的社保费。

综上所述，试工一天要求交社保是合法的，也是用人单位应当履行的法定义务。希望这个解答能够帮助您更好地理解相关法律规定，并维护自己的合法权益。