在政府采购项目中，关于是否收取质保金的问题，需要依据具体的法律法规和政策规定来明确。以下是对此问题的详细解答：
一、政府采购货物和服务项目中的质保金规定
在政府采购货物和服务项目中，通常不可以直接收取质保金。这一规定主要基于财政部《关于促进政府采购公平竞争优化营商环境的通知》等相关政策，该通知明确指出，不得收取没有法律法规依据的保证金，从而限制了质保金的收取。在此类项目中，采购方更倾向于通过详细约定产品质量标准、售后服务要求以及相应的违约责任条款来保障自身权益，而非直接收取质保金。
二、政府采购相关建设工程项目中的质保金规定
对于与政府采购相关的建设工程项目，情况则有所不同。根据《建设工程质量保证金管理办法》等规定，可以预留工程质量保证金，但具体比例和方式需遵循相关规定。这并不属于政府采购货物和服务项目中的常规做法，而是针对建设工程项目特有的规定。
三、履约保证金的相关规定
在政府采购项目中，虽然质保金通常不被允许，但履约保证金则是可以依法收取的。根据《中华人民共和国政府采购法实施条例》，招标文件可以要求投标人提交投标保证金（不超过采购项目预算金额的2%），采购文件也可以要求中标或者成交供应商提交履约保证金（数额不得超过政府采购合同金额的10%）。履约保证金旨在确保中标者能按照合同规定履行其义务。
四、政策导向与优化营商环境
政府正不断优化营商环境，减少不必要的保证金收取以降低企业交易成本并激发市场活力。对于确需收取的保证金类型，也提倡以更加灵活和便捷的方式提交，如保函等非现金形式，以减轻企业资金压力。
五、总结与建议
在政府采购货物和服务项目中，应严格遵守相关法律法规规定，不得随意收取质保金。采购方应通过详细约定产品质量标准、售后服务要求以及违约责任条款来保障自身权益。
对于与政府采购相关的建设工程项目，如需预留工程质量保证金，应遵循相关规定的比例限制和操作程序。
在收取履约保证金时，应严格按照法律法规规定的比例和方式进行，并鼓励采用非现金形式如保函等。
如有任何疑问或需要进一步的法律支持，建议及时咨询专业律师或相关政府部门，以确保项目的顺利进行和双方的合法权益。
综上所述，政府采购项目不收取质保金的规定主要适用于货物和服务项目，而建设工程项目则可能依据特定规定预留工程质量保证金。在具体操作中，应严格遵守相关法律法规和政策规定，确保项目的合法性和合规性。