不收工程质保金并不符合《建设工程质量保证金管理办法》的相关规定。具体分析如下：

一. 工程质保金的法律要求

1. 根据《建设工程质量保证金管理办法》第七条，发包人应按照合同约定方式预留保证金，这意味着工程质保金的预留是法律明确要求的，而不是可选的。
2. 质保金总预留比例不得高于工程价款结算总额的3%，这一比例是法律规定的上限，确保了质保金的合理性。

二. 不收工程质保金的法律风险

1. 如果发包人未按照法律规定预留工程质保金，可能面临工程质量无法保障的风险。质保金是作为确保工程质量的一项重要措施，其预留与否并非完全由承包人决定，而是法律的规定。
2. 在工程质量出现问题时，如果没有预留质保金，发包人可能难以从承包人处获得足够的赔偿，从而增加了自身的经济损失风险。

三. 工程质保金的重要性

• 例如，在一个建筑工程项目中，如果未预留质保金，而工程在竣工后出现了质量问题，发包人将难以追究承包人的责任，也无法从质保金中扣除维修费用。这将导致发包人需要自行承担维修费用，或者通过法律途径追讨，但后者往往耗时耗力，且结果不确定。

综上所述，不收工程质保金并不符合法律规定，且可能给发包人带来较大的法律风险和经济损失。因此，我建议发包人在签订工程合同时，应严格按照法律规定预留工程质保金，以确保工程质量和自身的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。