核心结论：给农村人干活手腕肌腱断裂的赔偿问题，需根据双方是劳动关系还是劳务关系来分别确定赔偿方式和标准。以下分情况详细说明：
一、若双方构成劳动关系
工伤认定：
- 首先，需要确认双方是否存在劳动关系。如果干活者是受雇于农村的个体工商户、农村承包经营户或农村企业等用人单位，且双方签订了劳动合同或存在事实劳动关系，那么干活者手腕肌腱断裂应认定为工伤。
- 干活者应在事故发生之日起一年内，向用人单位所在地的社会保险行政部门提出工伤认定申请。
工伤赔偿：
- 一旦被认定为工伤，干活者有权享受工伤保险待遇，包括医疗费、康复费、住院伙食补助费、交通食宿费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金等。
- 具体赔偿项目和标准根据《工伤保险条例》及地方实施细则确定，如一次性伤残补助金根据伤残等级和本人工资计算。
劳动能力鉴定：
- 干活者伤情稳定后，可向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请，以确定伤残等级，从而确定具体的赔偿数额。
二、若双方构成劳务关系
过错责任原则：
- 如果干活者是受雇于个人（如农村的个体农户），且双方未签订劳动合同，那么双方构成劳务关系。
- 在劳务关系中，提供劳务一方因劳务自己受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。即如果干活者手腕肌腱断裂是由于自身过错导致的，如操作不当、未注意安全等，那么干活者应自行承担部分或全部责任；如果是由于接受劳务一方（即雇主）的过错导致的，如提供的工作环境不安全、未提供必要的安全防护措施等，那么雇主应承担相应的赔偿责任。
赔偿项目：
- 赔偿项目可能包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。
- 具体赔偿数额需根据干活者的实际损失和双方的过错程度来确定。
三、建议行动
收集证据：
- 无论双方构成劳动关系还是劳务关系，干活者都应尽快收集相关证据，如医疗记录、证人证言、工作记录等，以证明自己的受伤情况和与对方的关系。
协商或诉讼：
- 在收集到足够证据后，干活者可以尝试与对方协商赔偿事宜。如果协商不成，可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁（如果是劳动关系）或向人民法院提起诉讼（如果是劳务关系）。
寻求法律帮助：
- 在处理此类纠纷时，干活者可能会遇到复杂的法律问题。因此，建议干活者咨询专业律师（即向我咨询），以获取更具体的法律建议和帮助。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。