结论：实习不到1个月且已签订实习协议但未发工资的情况，你可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。
分析说明：
实习协议的法律效力：
- 实习协议是实习生与用人单位之间就实习期间的相关事宜达成的协议，具有法律约束力。只要协议内容合法、双方自愿签订，就应当受到法律的保护。
- 实习协议中通常会明确约定实习期限、实习内容、实习待遇（包括工资、福利等）以及双方的权利和义务等条款。如果用人单位未按照协议约定支付工资，就构成了违约行为。
未发工资的处理方式：
- 与用人单位协商：首先，你可以尝试与用人单位进行沟通，了解未发工资的具体原因，并要求用人单位按照协议约定支付工资。如果用人单位表示愿意支付但暂时资金紧张，你可以要求其出具书面承诺，明确支付时间和方式。
- 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以要求用人单位支付拖欠的工资。
- 申请劳动仲裁：如果劳动监察部门处理无果，或者你对处理结果不满意，你还可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。劳动仲裁机构会根据双方提供的证据和法律规定，作出公正的裁决。
可能面临的法律后果：
- 如果用人单位被认定存在拖欠工资的违法行为，除了需要支付拖欠的工资外，还可能面临罚款、赔偿等法律责任。
- 对于实习生而言，如果因为用人单位的违法行为而遭受了损失（如交通费、住宿费等），也可以要求用人单位进行赔偿。
行动建议：
- 保留证据：在处理此类纠纷时，保留好实习协议、工作记录、沟通记录等相关证据是非常重要的。这些证据将有助于你证明自己的权益和用人单位的违法行为。
- 及时行动：一旦发现用人单位存在拖欠工资的行为，应当及时采取行动，避免超过法律规定的时效期限。
- 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉或者感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助你更好地维护自己的合法权益。
特殊场景：
- 如果实习协议中明确约定了试用期或者实习期内的工资支付方式（如按天计算、按月支付等），且用人单位未按照约定支付，那么你可以直接依据协议约定来主张自己的权益。
- 如果实习协议中没有明确约定工资支付方式或者约定不明确，那么你可以参考当地同类岗位的实习工资标准或者行业惯例来主张自己的权益。同时，你也可以向劳动监察部门或者劳动仲裁机构咨询相关法律规定和程序。
相关法规：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。如果用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。虽然这一条款主要针对的是正式员工，但实习生的权益保护也应当参照类似的原则和精神。
- 各地可能还有关于实习生权益保护的具体规定或者政策，你可以查询当地的相关法律法规或者政策文件来了解更多信息。
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