在没有签订劳动合同且遭遇工资拖欠的情况下，您确实可以通过一系列合法且有条理的步骤来维护自己的权益。以下是针对您问题的详细报警及后续处理流程建议，虽然报警不是直接解决劳动纠纷的首选方式，但了解整个维权流程对您会很有帮助：
一、初步准备：收集证据
在采取任何行动之前，首要任务是收集能证明您与用人单位存在劳动关系及工资情况的证据。这些证据包括但不限于：
二、尝试协商
在收集好证据后，您可以先尝试与用人单位进行友好协商，直接提出支付工资的要求。协商时，请保持冷静和理智，以平和的态度沟通，并尽量保留协商的书面或录音记录，以备后用。
三、向劳动监察部门投诉（非报警，但为合法维权途径）
若协商无果，您应向当地劳动监察部门投诉。投诉时，请携带本人身份证、收集到的证据材料，并填写投诉登记表，详细说明用人单位的情况及拖欠工资的事实。劳动监察部门将对此进行调查，并在确认事实后对用人单位进行相应的处理，如责令支付工资、罚款等。
关于报警的说明：
虽然报警不是直接解决劳动纠纷的常规方式，因为劳动纠纷通常属于民事纠纷范畴，但如果用人单位存在恶意拖欠工资、逃匿等违法行为，且情节严重，可能构成拒不支付劳动报酬罪，此时您可以向公安机关报案。报案时，请提供您收集到的所有证据，并详细说明情况。
四、申请劳动仲裁
如果劳动监察部门的处理未能满足您的需求或您对处理结果不满意，您可以在劳动争议发生之日起一年内，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请。申请书应写明双方当事人的基本信息、仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据材料。
五、提起诉讼
如果您对仲裁结果不满意，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。提起诉讼前，请准备好起诉状及相关证据材料，并按照法院的安排参加庭审。
六、寻求法律援助
在整个维权过程中，如果您遇到法律难题或经济困难，可以向当地的法律援助机构申请法律援助。法律援助机构将为您提供专业的法律帮助和支持。
总结与建议：
面对未签劳动合同且工资被拖欠的问题，请保持冷静和理性，积极采取合法措施维护自身权益。虽然报警不是直接解决此类纠纷的首选方式，但了解整个维权流程，包括收集证据、协商、投诉、仲裁和诉讼等途径，将有助于您依法追讨工资并保护自己的劳动权益。同时，不要忘记法律援助机构也是您可以依靠的重要力量。