针对您提出的“公司不给国家三倍工资怎么办”的问题，我可以明确地告诉您，在法定节假日安排员工工作且不符合特殊规定的情况下，公司不给三倍工资是不合法的，您有权依法维护自己的合法权益。
首先，我们来了解一下相关的法律规定。根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位在法定休假日安排劳动者工作的，必须支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这里的法定休假日包括元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节、国庆节等国家规定的节假日。这一规定是为了保障劳动者在法定节假日的休息权益以及相应的加班工资待遇。
如果公司违反了这一规定，在法定节假日安排您工作却没有支付三倍工资，那么这种行为就属于违法行为，侵害了您的合法权益。面对这种情况，您可以采取以下措施来维护自己的权益：
与企业协商：您可以尝试与公司进行友好协商，明确表达您的诉求，要求公司按照法律规定支付相应的加班工资。这是最为直接且平和的解决方式。
向劳动监察部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们会依法对公司进行调查，并责令其限期支付加班工资。
申请劳动仲裁或提起诉讼：如果公司仍然拒绝支付加班工资，您可以通过申请劳动仲裁或向人民法院提起诉讼的方式来维护自己的权益。在仲裁或诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的诉求，如工资条、考勤记录、工作安排等。
另外，我还想提醒您一点，存在一种特殊情况，即实行不定时工作制的员工在法定节假日工作，企业可不支付加班工资。但这一制度需要经过劳动保障部门的审批。如果公司未经审批，即便声称您适用不定时工作制，也不能以此为由规避支付三倍工资的法律责任。
综上所述，公司在法定节假日安排您工作且不支付三倍工资的行为，除非符合特定条件，否则均属违法。您应了解自己的权益，并在遭遇此类情况时，采取适当的措施来维护自己的合法权益。希望这些信息能对您有所帮助。