双倍未签劳动合同仲裁后，对仲裁结果不服的，是可以上诉的，但这里的“上诉”在劳动仲裁领域更准确的表述应为“向法院提起诉讼”。以下是对此问题的详细分析：
一、法律背景
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动仲裁是解决劳动争议的一种前置程序。当事人对仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼；期满不起诉的，裁决书发生法律效力。这意味着，如果劳动者或用人单位对劳动仲裁委员会作出的关于双倍未签劳动合同赔偿的裁决不服，他们有权在法定期限内向法院提起诉讼，以寻求进一步的法律救济。
二、具体情形分析
对裁决结果不满：
- 如果劳动者或用人单位认为仲裁委员会的裁决在事实认定、法律适用或裁决结果上存在错误，他们可以在收到裁决书后十五日内向法院提起诉讼。
- 法院将重新审理案件，并根据事实和法律作出新的判决。
对裁决程序有异议：
- 除了对裁决结果不满外，如果当事人认为仲裁程序存在违法或不当之处，如仲裁员有偏袒行为、仲裁程序违反法定程序等，他们也可以在提起诉讼时一并提出。
- 法院将对仲裁程序的合法性进行审查，并据此作出相应处理。
三、法律建议
及时行使诉讼权利：
- 当事人应在收到仲裁裁决书后十五日内向法院提起诉讼，以免错过诉讼时效。
- 逾期提起诉讼的，法院将不予受理，裁决书将发生法律效力。
准备充分的证据材料：
- 在提起诉讼前，当事人应收集并整理好与案件相关的证据材料，如劳动合同、工资单、工作证等。
- 这些证据材料将有助于法院更全面地了解案件事实，并作出公正的判决。
寻求专业法律帮助：
- 劳动争议案件涉及的法律问题往往较为复杂，当事人可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。
- 律师将能够提供专业的法律意见和诉讼策略，帮助当事人更好地应对诉讼过程。
四、可能的法律后果
- 如果法院经审理认为仲裁裁决存在错误或违法之处，法院将撤销或变更仲裁裁决，并作出新的判决。
- 如果法院经审理认为仲裁裁决合法有效，法院将维持仲裁裁决，并驳回当事人的诉讼请求。
综上所述，双倍未签劳动合同仲裁后，对仲裁结果不服的当事人是可以向法院提起诉讼的。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。