未签合同仲裁不支持二倍工资，可能存在以下几种情况：

1. 未满足时间条件：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，才应当向劳动者每月支付二倍的工资。若用工未超过一个月，用人单位可能仍处于合理的准备签约期限内，此时仲裁机构通常不会支持二倍工资的请求。
   • 示例：若劳动者3月1日入职，用人单位在3月31日前与其签订了劳动合同，则不符合支付二倍工资的条件。

2. 已视为订立无固定期限劳动合同：

   • 若用工之日起满一年未签订劳动合同，则视为已订立无固定期限劳动合同，此时不再支付双倍工资（除非存在应订而未订无固定期限劳动合同的情形）。因此，若劳动者在用工满一年后才提出仲裁申请，要求支付双倍工资，仲裁机构可能不会支持。

3. 证据不足或存在争议：

   • 劳动者申请劳动仲裁时，必须提供充分证据证明与用人单位存在劳动关系及未签订劳动合同的事实。若证据不足或存在争议，如用人单位能提供反证证明已与劳动者签订了劳动合同，或劳动者无法证明其与用人单位存在劳动关系，仲裁机构可能不会支持二倍工资的请求。
   • 常见证据：工资支付记录（银行流水）、工作证、考勤记录、同事证言等。

4. 特殊情况下的免责：

   • 若用人单位能证明未签订劳动合同是由于不可抗力、意外情况或劳动者拒绝签订等用人单位以外的原因造成的，仲裁机构可能根据具体情况判定用人单位无需支付双倍工资。
   • 示例：用人单位多次通知劳动者签订劳动合同，但劳动者故意拖延、拒绝签订，且用人单位有相关书面通知等证据证明的。

5. 仲裁时效已过：

   • 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。若劳动者未在一年内提出仲裁申请，可能丧失仲裁权利，仲裁机构将不再支持其请求。

针对您的情况，我给出以下建议：

• 确认是否满足支付条件：首先确认您的用工时间是否超过一个月且不满一年，以及是否已视为订立无固定期限劳动合同。
• 收集充分证据：整理并收集所有能证明劳动关系及工作时间、工资标准的证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录等。
• 及时申请仲裁：若满足支付条件且证据充分，务必在一年内提出仲裁申请，以免丧失仲裁权利。
• 咨询专业意见：在申请仲裁前，建议您向我详细咨询，以便更准确地评估您的案件情况和制定合适的维权策略。

若您在劳动仲裁过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见和维权指导。