面对泳装厂不给开工资的情况，劳动者可以依据相关法律法规，通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 与用人单位协商

   • 行动建议：劳动者应首先尝试与泳装厂的负责人或管理人员进行直接沟通，明确表达工资被拖欠的事实，并要求按照约定支付工资。在此过程中，建议劳动者保留好聊天记录、通话录音等证据，以备后续使用。这是解决问题的第一步，也是最为直接和简便的方式。

2. 向劳动监察部门投诉（劳动行政部门）

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬，逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
   • 投诉材料：投诉书（详细说明投诉事项，包括泳装厂的名称、地址、联系方式，以及劳动者的姓名、身份证号、联系方式、工作岗位、入职时间、被拖欠工资的具体情况等）；劳动关系证明材料（如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条或工资转账记录等）。
   • 行动建议：劳动者可以向当地的劳动行政部门投诉，劳动行政部门将依法对用人单位的情况进行监督检查，并责令其改正违法行为，包括限期支付工资。

3. 申请劳动仲裁

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 申请材料：仲裁申请书（一式两份，详细陈述仲裁请求、事实和理由，并签名或盖章）；身份证明（提交本人身份证复印件）；劳动关系证明材料（与投诉所需材料类似）；工资拖欠的证据（如工资条、工资发放记录、考勤记录等）。
   • 行动建议：如果劳动行政部门的处理未能满足劳动者的诉求，或者劳动者希望直接通过更具法律效力的途径解决争议，可以在劳动争议发生后的一年内，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。劳动争议仲裁委员会将按照法定程序进行审理，并作出裁决。仲裁裁决具有法律效力，如果用人单位不执行，劳动者可以向法院申请强制执行。

4. 提起诉讼

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条，对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。
   • 行动建议：如果劳动者对仲裁结果不满意，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内，向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，劳动者需要按照法院的要求提供相关证据，并遵守诉讼程序。通过法院的判决和强制执行程序，可以进一步确保劳动者获得应得的工资。

在整个过程中，保留好相关证据至关重要。同时，了解法律法规和程序要求也至关重要，以便更好地维护自己的合法权益。如果劳动者在处理过程中遇到任何疑问或困难，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供更详细的法律建议和帮助。