针对您提出的“第二次单位已签无固定合同，第三次如何签”的问题，这主要涉及到我国《中华人民共和国劳动合同法》中关于无固定期限劳动合同的相关规定。以下是我为您提供的详细解答：
一、无固定期限劳动合同的订立条件
在您已经连续签订两次固定期限劳动合同，并且没有《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条（如严重违反规章制度、被依法追究刑事责任等）和第四十条第一项、第二项（如劳动者患病或非因工负伤，在医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作；或劳动者不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位后仍不能胜任）规定的情形时，若您提出或同意续订劳动合同，除非您明确要求继续签订固定期限合同，否则用人单位应当与您订立无固定期限劳动合同。
二、第三次劳动合同的签订方式
劳动者选择权：
- 您有权选择继续签订固定期限劳动合同或无固定期限劳动合同。
- 若您明确提出要签固定期限合同，用人单位应尊重您的意愿。
用人单位义务：
- 若您符合订立无固定期限劳动合同的条件且未提出签订固定期限合同，用人单位有义务主动与您订立无固定期限劳动合同。
- 若用人单位违反此规定，自应当订立无固定期限劳动合同之日起，需向您每月支付二倍的工资作为赔偿。
三、签订流程与注意事项
签订流程：
- 与前两次固定期限劳动合同的签订流程相似，双方需就合同的主要条款进行协商，包括工作内容、工作地点、劳动报酬、工作时间、休息休假、社会保险等。
- 协商一致后，拟定书面合同文本，经双方确认无误后签字或盖章生效。
注意事项：
- 无论是用人单位还是您，都应妥善留存相关的沟通记录、书面通知等证据，以应对可能出现的劳动纠纷。
- 在签订无固定期限劳动合同时，应明确合同的解除或终止条件，以确保合同的合法性和有效性。
四、若用人单位拒绝签订无固定期限劳动合同
若用人单位在第三次续签劳动合同时拒绝签订无固定期限劳动合同，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
- 与公司协商：首先尝试与公司进行友好协商，明确指出自己符合签订无固定期限劳动合同的条件，并要求公司依法签订。
- 向劳动行政部门投诉：若协商无果，您可以向当地的劳动行政部门投诉，提交相关证据以证明公司与您之间的劳动关系以及公司未依法签订无固定期限劳动合同的事实。
- 申请劳动仲裁：若劳动行政部门的处理结果仍不能令您满意，或者您希望直接通过法律途径解决争议，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 提起诉讼：若对劳动仲裁的结果不满意，您可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
在整个过程中，请确保保留好所有与劳动关系及争议相关的证据，及时行使权利，并保持冷静与理性。希望这些解答能帮助您更好地理解和处理第三次劳动合同的签订问题。