企业三方协议中年假不保留的问题，首先需要明确的是，年假的保留与否通常取决于具体的协议内容以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、协议内容分析
协议条款明确性：
- 如果三方协议中明确规定了年假的保留、计算方式及支付标准等，那么企业应当按照协议内容执行。若企业未按照协议保留年假，则构成违约，劳动者有权要求企业承担相应的违约责任。
协议未明确规定：
- 若协议中未明确提及年假的保留问题，那么需要参考相关法律法规以及企业的规章制度。根据《企业职工带薪年休假实施办法》等相关规定，劳动者在用人单位连续工作满一定年限的，有权享受带薪年休假。若企业未依法安排劳动者休年假，劳动者有权要求企业支付未休年假的工资报酬。
二、法律法规依据
《企业职工带薪年休假实施办法》：
- 该办法规定了劳动者享受带薪年休假的条件、天数以及未休年假的工资报酬计算方式等。若企业未按照该办法执行，劳动者可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
其他相关法律法规：
- 除了上述办法外，还有《劳动法》、《劳动合同法》等法律法规对劳动者的休息休假权利进行了保护。若企业违反这些法律法规，劳动者同样有权维护自己的合法权益。
三、实际操作建议
与企业协商：
- 劳动者可以先与企业进行协商，要求企业按照协议内容或相关法律法规保留年假或支付未休年假的工资报酬。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，要求劳动监察部门对企业进行调查并处理。
申请劳动仲裁：
- 若劳动监察部门处理无果或劳动者对处理结果不满意，还可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。
四、特殊情况考虑
协议变更或解除：
- 若在协议履行过程中，因企业原因导致协议变更或解除，且变更或解除协议时未对年假问题作出明确处理的，劳动者仍有权要求企业按照原协议或相关法律法规保留年假或支付未休年假的工资报酬。
劳动者离职：
- 若劳动者在协议履行期间离职，且离职时未休完年假的，企业应当按照劳动者当年已工作时间折算应休未休年休假天数并支付未休年休假工资报酬。但折算后不足1整天的部分不支付未休年休假工资报酬。具体计算公式为：\((当年度在本单位已过日历天数 \div 365天) \times 职工本人全年应当享受的年休假天数 - 当年度已安排年休假天数\)。
综上所述，企业三方协议中年假不保留的问题需要根据协议内容、相关法律法规以及实际情况进行综合分析。若企业未按照协议或相关法律法规执行，劳动者有权通过协商、投诉或申请劳动仲裁等途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。