两名铁骑拦电瓶车开罚单是否合法，需分情况讨论：
铁骑身份与执法权限
铁骑通常指交警部门配备摩托车的执法人员，属于正式民警或辅警。根据《道路交通安全法》第八十七条，交警有权对道路交通违法行为进行处罚。若铁骑是正式民警，单独或共同执法均合法；若为辅警，需在民警指导下开展工作（如协助取证、劝导），但无权独立开具罚单。若两名辅警单独拦车开罚单，则属于程序违法。
执法程序合法性
即使铁骑有执法权，仍需遵守法定程序：
- 出示证件：根据《行政处罚法》第三十四条，执法人员应主动出示执法证件（如警官证）；
- 告知权利：需告知当事人违法事实、处罚依据及享有陈述、申辩权；
- 罚单内容：罚单应载明违法行为、处罚依据、救济途径（如复议、诉讼）等信息。
若未履行上述程序，即使铁骑身份合法，处罚也可能因程序瑕疵被撤销。
电瓶车违法情形
铁骑拦车的前提是电瓶车存在违法行为，常见情形包括：
- 闯红灯、逆行、占用机动车道等违反交通信号或标志标线的行为；
- 未悬挂号牌（部分地区要求电瓶车登记上牌）；
- 违规载人（如载成年人超过1人）；
- 驾驶拼装、改装或超标电瓶车（时速超过25km/h的电动自行车可能被认定为机动车）。
若电瓶车无违法行为，铁骑拦车开罚单则属于滥用职权。
救济途径
若认为处罚不合法，可通过以下方式维权：
- 行政复议：自收到罚单之日起60日内向上一级交警部门申请复议；
- 行政诉讼：自收到复议决定或复议期满后15日内向法院起诉；
- 投诉举报：向交警部门督察部门或12389公安机关举报平台反映执法问题。
总结：两名铁骑拦电瓶车开罚单是否合法，需结合铁骑身份、执法程序、电瓶车违法事实综合判断。若铁骑身份合法、程序正当且电瓶车确实违法，则处罚合法；反之则可能违法。如有疑问，可直接向我咨询具体细节。