公司单方面调岗员工到省外，员工有权根据具体情况选择接受、协商或拒绝，并可通过法律途径维护自身权益。以下从不同角度为你详细分析：
劳动合同的约定
- 若劳动合同中有明确约定：如果劳动合同中已经明确约定了公司有权根据工作需要调整员工的工作地点，包括调至省外，且该条款不违反法律法规的强制性规定，那么公司调岗的行为在形式上具有一定的合法性。但即便如此，公司也不能滥用该权利，调岗应当具有合理性，比如调岗是基于公司生产经营的客观需要、调岗后的工作岗位与原岗位具有关联性、调岗不会对员工的生活造成重大不利影响等。如果公司调岗明显不合理，员工仍然可以拒绝。
- 若劳动合同中没有明确约定：公司单方面将员工调岗至省外，属于对劳动合同内容的重大变更。根据《劳动合同法》的规定，变更劳动合同应当遵循平等自愿、协商一致的原则，公司与员工应当协商一致，并采用书面形式。因此，在这种情况下，员工有权拒绝公司的调岗要求。
公司的调岗理由
- 基于生产经营的合理需要：如果公司因为业务拓展、项目调整等生产经营的合理需要，需要将员工调岗至省外，且能够提供充分的证据证明调岗的必要性，同时调岗后的工作条件、薪酬待遇等与原岗位相当，那么公司的调岗行为可能被认定为合理合法。此时，员工应当从公司整体利益出发，考虑接受调岗安排。如果员工拒绝调岗，公司可能会依据规章制度对员工进行处理，甚至解除劳动合同。不过，公司在解除劳动合同时，需要证明员工拒绝调岗的行为严重违反了公司的规章制度，且该规章制度已经经过民主程序制定并公示。
- 无正当理由或恶意调岗：如果公司调岗没有合理的理由，比如是为了逼迫员工主动离职而故意将员工调至省外，或者调岗后的工作条件、薪酬待遇明显降低，那么公司的调岗行为属于违法行为。员工有权拒绝调岗，并可以向劳动监察部门投诉，要求公司恢复原工作岗位。如果公司因此解除劳动合同，员工可以申请劳动仲裁，要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金。
员工自身的实际情况
- 个人原因无法接受调岗：如果员工因为家庭、健康等个人原因，确实无法到省外工作，应当及时与公司沟通，说明情况，并提供相关的证明材料。在这种情况下，公司应当充分考虑员工的实际情况，与员工协商其他解决方案，比如安排员工在本地其他岗位工作、给予一定的过渡期等。如果公司不顾员工的实际情况，强行要求员工调岗，员工可以拒绝，并通过法律途径维护自己的合法权益。
- 愿意接受调岗：如果员工愿意接受公司的调岗安排，应当与公司签订书面的调岗协议，明确调岗后的工作岗位、工作地点、薪酬待遇、工作时间等事项，以避免日后发生纠纷。同时，员工在到新岗位工作后，应当尽快适应新的工作环境和工作要求，努力完成工作任务。
建议：当公司提出调岗至省外时，员工首先要仔细审查劳动合同的约定，了解公司调岗的理由，并结合自身的实际情况进行综合考虑。如果对公司的调岗安排有异议，应当及时与公司进行沟通协商，表达自己的想法和诉求。如果协商不成，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。在处理此类纠纷时，员工要注意收集和保存相关的证据，比如劳动合同、调岗通知、沟通记录等，以便在需要时能够证明自己的主张。