无论签订劳动合同还是劳务合同，不为员工缴纳社保的行为均涉嫌违法，但两种合同下法律后果有所不同，企业不能通过选择合同类型规避社保缴纳义务。以下从两种合同性质及法律后果展开说明：
1. 若签订劳动合同
根据《社会保险法》及《劳动合同法》规定：
- 强制缴纳义务：用人单位与劳动者建立劳动关系后，必须自用工之日起30日内为其办理社保登记并缴纳社保（含养老、医疗、失业、工伤、生育保险），不得通过协议免除该义务。
- 法律后果：
- 行政处罚：社保部门可责令补缴，并自欠缴之日起按日加收万分之五的滞纳金；逾期仍不缴纳的，处欠缴数额1倍以上3倍以下罚款。
- 劳动者权益主张：员工可依据《劳动合同法》第38条以“未依法缴纳社保”为由解除劳动合同，并主张经济补偿金（按工作年限，每满1年支付1个月工资）。
- 工伤风险：若未缴纳工伤保险，员工发生工伤的，所有赔偿（如医疗费、伤残补助金等）均由用人单位全额承担。
2. 若签订劳务合同
需分情况讨论：
- 真实劳务关系（如退休返聘、兼职等）：
- 法律未强制要求缴纳社保，但需注意：
- 退休人员已享受养老保险待遇的，无需缴纳养老保险；
- 若劳务提供者未达退休年龄且未享受社保待遇，企业仍可能因“名为劳务实为劳动”被认定劳动关系（如符合《关于确立劳动关系有关事项的通知》中“主体资格、人身依附性、业务组成”等标准），从而被要求补缴社保。
- 假借劳务合同规避社保（如全日制员工签订劳务合同）：
- 司法实践中，法院会穿透合同形式审查实际法律关系。若符合劳动关系特征，企业仍需补缴社保，并可能因“未签书面劳动合同”支付双倍工资差额（《劳动合同法》第82条）。
实务建议
- 合规操作：对全日制员工必须签订劳动合同并缴纳社保；对非全日制、退休返聘等符合劳务关系特征的，可签订劳务合同，但需保留证据证明双方无人身依附性（如工作时间灵活、不接受考勤管理等）。
- 风险规避：避免通过“现金补贴”“自愿放弃社保声明”等方式规避义务，此类协议因违反法律强制性规定而无效。
- 及时整改：若已存在未缴社保情况，建议主动补缴或与员工协商补缴方案，降低行政处罚及劳动仲裁风险。
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