针对您提出的“门市雇人超过六十岁怎么处理”的问题，这确实是一个涉及超龄劳动者权益保障的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我国法律并未禁止雇佣超龄员工，即超过法定退休年龄的劳动者。然而，为了保障超龄劳动者的基本权益，并降低用工风险，用人单位在雇佣超龄员工时，应当尽到一定的注意及救助义务。
一、用工协议与权益保障
根据人力资源社会保障部发布的《超龄劳动者基本权益保障暂行规定（公开征求意见稿）》，用人单位应当与超龄劳动者订立书面用工协议。这份协议应明确工作内容、工作地点、工作时间、协议期限、休息休假、劳动报酬、社会保险等关键事项。这样的规定旨在确保超龄劳动者的权益得到明确保障，避免在用工过程中出现权益纠纷。
二、工作安排与健康保护
用人单位在安排超龄劳动者工作时，应充分考虑其年龄和身体状况，一般不安排加班，并避免安排其从事有职业禁忌等危害身心健康的劳动或危险作业。这是对超龄劳动者健康保护的重要措施，也是用人单位应尽的社会责任。
三、工伤保险与养老待遇
针对超龄劳动者难以获得工伤保险保障的问题，暂行规定强调用人单位应当按照国家规定为超龄劳动者参加工伤保险并缴纳工伤保险费，而个人则无需缴纳。这一规定确保了超龄劳动者在遭遇工伤时能够获得相应的赔偿。同时，对于已享受基本养老保险待遇的超龄劳动者，继续工作并不影响其享受原有的养老和医疗保险待遇。
四、维权渠道与法律责任
如果用人单位存在恶意欠薪、克扣工资、逃脱保险责任等行为，超龄劳动者可以通过劳动保障监察、劳动争议调解仲裁等渠道进行维权。这些规定为超龄劳动者提供了便捷高效的权益保障途径，确保他们的合法权益不受侵害。
五、实际案例与启示
以实际案例为例，有法院在审理涉及超龄劳动者的案件时，会综合考虑用人单位是否尽到注意及救助义务、超龄劳动者的工作内容与身体状况是否相适应等因素，来判定用人单位是否应承担赔偿责任。这提醒用人单位在雇佣超龄员工时，应更加谨慎地评估其身体状况和工作能力，并签订书面劳务合同以明确双方权益。
六、建议与总结
对于门市雇佣超龄员工的情况，我建议您：
综上所述，雇佣超龄员工需要用人单位在多个方面尽到注意和保障义务。通过签订书面用工协议、合理安排工作、参加工伤保险、定期体检以及及时提供救助等措施，可以确保超龄劳动者的权益得到充分保障，同时也降低用人单位的用工风险。