当用人单位未与您签订劳动合同，并且您已经选择了仲裁这一途径来维护自己的权益时，以下是一套清晰、详细且具有深度的应对策略，供您参考：
一、仲裁前的充分准备
收集关键证据：
- 劳动关系证明：如工资支付记录（银行流水需显示单位名称或账号）、工作证、服务证、考勤记录（电子打卡记录或纸质签到表）、同事的书面证言等，这些都能有效证明您与用人单位之间存在劳动关系。
- 入职与工作时长证明：入职通知、工作交接单、工作安排聊天记录等，这些证据有助于确定您的入职时间和具体的工作时长。
明确仲裁请求：
- 根据《劳动合同法》的规定，您可以请求用人单位支付未签订劳动合同的双倍工资差额，计算时间从用工之日起满一个月的次日至补订书面劳动合同的前一日。
- 同时，您还可以要求用人单位补缴在职期间未缴纳的社会保险。
- 如果因用人单位未签合同导致您遭受了经济损失，您也有权要求相应的赔偿。
确认仲裁时效：
- 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，请确保您的仲裁申请在时效期内提出。
二、仲裁过程中的积极应对
选择正确的仲裁机构：
- 您应向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。
提交完整的申请材料：
- 携带您收集好的所有证据和仲裁请求书，前往选定的仲裁委员会提交申请。仲裁委员会将审查您的材料并决定是否受理。
认真参加仲裁庭审：
- 按时出席庭审，如果因特殊原因无法参加，应提前向仲裁委员会申请延期。
- 在庭审过程中，清晰、准确地陈述案件事实，详细说明用人单位未签订劳动合同的情况及其对您的影响。
- 认真回答仲裁员的提问，提供必要的解释和说明。
有效举证与质证：
- 按照规定时间提交证据，并详细说明证据的来源、证明内容和关联性。
- 对用人单位提交的证据进行仔细质证，分析其真实性、合法性和关联性，以维护您的合法权益。
三、仲裁后的妥善处理
等待仲裁裁决结果：
- 仲裁委员会将根据庭审情况和双方提交的证据作出裁决。请保持耐心，等待裁决结果。
根据裁决结果采取相应措施：
- 如果裁决支持了您的请求，但用人单位未履行裁决义务，您可以向人民法院申请强制执行。
- 如果对裁决部分支持或不支持您的请求，您可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，以进一步维护您的权益。
注意事项：
- 在提出仲裁请求时，请合理提出诉求，避免过高或不切实际的要求，以免增加不必要的法律风险和成本。
- 配合仲裁机构的工作，按时提交材料、参加庭审，确保仲裁程序的顺利进行。
- 如果您对仲裁程序或法律规定不熟悉，建议寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。
综上所述，面对用人单位未签订劳动合同的情况，您应积极收集证据、了解仲裁程序、合理提出诉求，并配合仲裁机构的工作。通过劳动仲裁这一途径，您可以有效维护自己的合法权益。