针对您提出的“农村水田地被住户的园田地给占用了几分应该怎么要回来，以及法律根据是什么”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、如何要回被占用的水田地

1. 友好协商：

   • 首先，您可以尝试与占用人进行友好的协商，明确要求其归还被占用的水田地，并恢复到原来的状态。
   • 在协商过程中，务必保留好相关的证据，如录音、聊天记录等，这些证据在后续处理中可能起到关键作用。

2. 投诉举报：

   • 如果协商没有成功，您可以向乡镇人民政府或者县级以上人民政府的农业农村主管部门进行投诉和举报。
   • 这些部门会对此展开调查，并根据调查结果进行相应的处理。

3. 申请仲裁：

   • 您还可以向农村土地承包仲裁机构申请仲裁，请求其确认土地承包经营权的归属，并责令占用人返还土地。
   • 仲裁机构会根据相关法律法规和事实情况进行裁决。

4. 提起诉讼：

   • 如果您对仲裁的裁决结果不满意，可以在收到裁决书后的三十天内向人民法院提起诉讼。
   • 法院会根据事实和法律进行判决，维护您的合法权益。

二、法律根据

1. 《中华人民共和国土地管理法》：

   • 该法规定了土地的所有权和使用权，以及土地的保护和管理等事项。
   • 如果占用人未经允许占用了您的水田地，就违反了该法的相关规定。

2. 《中华人民共和国农村土地承包法》：

   • 该法明确了农村土地承包经营权的取得、流转和保护等事项。
   • 如果占用人占用了您承包的水田地，就侵犯了您的土地承包经营权，您可以依据该法进行维权。

3. 《中华人民共和国民法典》中关于物权的规定：

   • 物权是权利人依法对特定的物享有直接支配和排他的权利。
   • 您的水田地作为您的财产，享有物权保护。占用人未经允许占用，就侵犯了您的物权。

三、注意事项

• 在整个要回水田地的过程中，一定要妥善保留各种证据，如协商记录、投诉举报材料、仲裁裁决书等。
• 如果对仲裁或诉讼结果不满意，要及时在规定时间内提出异议或上诉，以免错过维权时机。
• 维权过程中要保持冷静和理性，避免采取过激行为导致问题复杂化。

综上所述，您可以通过友好协商、投诉举报、申请仲裁和提起诉讼等方式来要回被占用的水田地，并依据《中华人民共和国土地管理法》、《中华人民共和国农村土地承包法》以及《中华人民共和国民法典》中关于物权的规定来维护自己的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。