在房产买卖中，故意评估压低价格以避税的行为，从法律角度来看，可能涉及多个层面的违法或不当行为。以下是对此行为的详细分析：

1. 逃税行为：

   • 根据我国税收相关法律法规，纳税人应如实申报纳税，不得采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报。故意评估压低房产价格以避税，实质上是一种逃税行为，违反了税收法律的规定。
   • 如果税务机关查实此类行为，纳税人将面临补税、滞纳金以及可能的罚款等法律后果。情节严重的，还可能构成逃税罪，需要承担刑事责任。

2. 合同欺诈：

   • 在房产买卖合同中，如果卖方故意评估压低价格以避税，并基于此价格与买方签订合同，这可能构成合同欺诈。
   • 合同欺诈是指一方当事人故意告知对方虚假情况，或者故意隐瞒真实情况，诱使对方当事人作出错误意思表示的行为。在此情况下，卖方通过压低价格避税的行为，可能误导买方对房产价值的判断，从而构成合同欺诈。

3. 损害国家利益：

   • 税收是国家财政收入的重要来源，故意评估压低价格以避税，直接减少了国家的税收收入，损害了国家利益。
   • 此种行为不仅违反了税收法律的规定，也违背了公民应尽的纳税义务和诚信原则。

综上所述，房产买卖中故意评估压低价格避税是一种违法或不当行为，可能涉及逃税、合同欺诈以及损害国家利益等多个层面。因此，建议买卖双方在房产交易中应遵守法律法规，如实申报房产价格，依法纳税，以维护自身合法权益和国家利益。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。