结论：在您描述的情况下，是否能获得每月300元的工龄工资，主要取决于劳动合同的具体约定以及酒店的相关规章制度。若合同或制度中有明确规定，且您符合领取条件，则应获得该工龄工资。

一、劳动合同约定

1. 合同内容：首先，需要查看您与酒店签订的劳动合同中，是否有关于工龄工资的具体约定。如果合同中明确规定了工龄工资的计算方式、发放条件以及金额，那么您就有权按照合同约定获得相应的工龄工资。

2. 合同到期处理：在您的案例中，合同到期差3天满整月。这通常不会影响您已经工作期间的工龄工资计算，除非合同中有特别约定。如果合同没有特别说明，您应有权获得从入职到合同到期日期间的工龄工资。

二、酒店规章制度

1. 制度内容：除了劳动合同外，酒店的规章制度也可能对工龄工资有具体规定。这些规定可能涉及工龄的计算方式、工资的发放时间以及条件等。

2. 制度执行：如果酒店的规章制度中有关于工龄工资的规定，并且这些规定是合法且合理的，那么酒店应当按照这些规定执行。您作为员工，也有权要求酒店按照制度规定发放工龄工资。

三、法律分析

1. 劳动法规定：根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者有权获得与其劳动相应的报酬。工龄工资作为劳动者劳动报酬的一部分，应当受到法律的保护。

2. 争议解决：如果您与酒店就工龄工资的发放问题产生争议，您可以通过劳动争议调解、仲裁或诉讼等途径来解决。在这些过程中，您需要提供相关证据来证明您的主张，如劳动合同、工资单、工作记录等。

四、建议与行动

1. 查看合同与制度：建议您首先查看劳动合同和酒店的规章制度，了解其中关于工龄工资的具体规定。

2. 与酒店沟通：如果您认为您有权获得工龄工资，但酒店未予发放，您可以与酒店进行沟通，要求其按照合同或制度规定发放。

3. 寻求法律帮助：如果沟通无果，您可以考虑寻求法律帮助，通过劳动争议调解、仲裁或诉讼等途径来维护您的合法权益。

举例说明：假设您的劳动合同中明确规定了工龄工资为每月300元，且没有特别说明合同到期前不满整月时不予发放。那么，在您工作满5年但合同到期差3天满整月的情况下，您应有权获得这5年期间的工龄工资，包括最后一个月（即使不满整月）按比例计算的工龄工资。具体计算方式可能因合同或制度而异，但原则上应体现您的工作年限和贡献。

计算公式（假设最后一个月按天计算工龄工资）：

• 若最后一个月按30天计算，且您工作了27天，则最后一个月的工龄工资为：\(300元 \div 30天 \times 27天 = 270元\)。
• 加上之前完整月份的工龄工资（如4年11个月，每月300元，则共\(300元 \times 59个月（4年11个月换算成月）= 17700元\)，但需注意这里4年11个月应具体为多少个月需根据实际情况计算，此处仅为示例）。
• 最终，您应获得的工龄工资总额为之前月份的工龄工资加上最后一个月按比例计算的工龄工资。

注意：实际计算时需根据劳动合同和酒店规章制度的具体规定来确定计算方式和金额。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。