针对您提出的问题，即高粱种植市场行情不好时，回收方拒绝回收且合同未约定违约责任的情况，以下是我的详细分析和建议：

一、法律背景与原则

在合同法中，即使合同未明确约定违约责任，当一方不履行合同义务或履行合同义务不符合约定时，仍可能构成违约，并需承担相应的法律责任。这主要基于《民法典》中关于合同履行和违约责任的规定。具体来说，如果回收方无正当理由拒绝回收高粱，可能构成违约，您有权要求其承担违约责任。

二、可能的法律后果与应对策略

1. 协商解决：

   • 策略：首先，您可以尝试与回收方进行协商，看是否能够达成一个双方都能接受的解决方案。例如，可以协商调整回收价格、回收时间或数量等。
   • 法律依据：协商解决是合同纠纷中最常见且最有效的方式之一，它有助于维护双方的合作关系，并减少诉讼成本和时间。

2. 要求赔偿损失：

   • 策略：如果协商无果，您可以考虑要求回收方赔偿因拒绝回收而给您造成的损失。这包括但不限于高粱的储存费用、降价销售的费用、以及因错过最佳销售时机而导致的利润损失等。
   • 法律依据：根据《民法典》的相关规定，违约方应当赔偿因违约给对方造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益。
   • 操作建议：为了证明您的损失，您需要收集相关证据，如储存费用发票、降价销售记录、市场行情报告等。

3. 解除合同并要求赔偿：

   • 策略：如果回收方的违约行为导致您无法实现合同目的，您可以考虑解除合同，并要求回收方赔偿因此造成的损失。
   • 法律依据：根据《民法典》的规定，当一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的时，另一方有权解除合同。
   • 操作建议：在解除合同前，建议您先向回收方发出书面通知，要求其履行合同义务或承担违约责任。如果回收方仍未履行，您可以考虑通过法律途径解除合同并要求赔偿。

4. 寻求法律救济：

   • 策略：如果上述方式均无法解决问题，您可以考虑通过诉讼或仲裁等法律途径来维护自己的权益。
   • 法律依据：根据《民事诉讼法》和《仲裁法》的相关规定，您有权向人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，以解决合同纠纷。
   • 操作建议：在提起诉讼或申请仲裁前，建议您先咨询专业律师，了解相关法律程序和证据要求。同时，准备好相关证据材料，如合同文本、沟通记录、损失证明等。

三、预防措施与建议

1. 完善合同条款：

   • 在未来的合同中，建议您明确约定回收价格、回收时间、数量以及违约责任等条款。这样可以在发生纠纷时，有明确的法律依据来维护自己的权益。

2. 关注市场行情：

   • 在种植高粱前，建议您关注市场行情和价格走势。这样可以根据市场需求来调整种植计划和销售策略，降低市场风险。

3. 建立良好合作关系：

   • 与回收方建立良好的合作关系至关重要。通过定期沟通、互相理解和支持，可以共同应对市场挑战和风险。

如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。